福鼎白茶采摘有何讲究？,福鼎白茶的功效

白茶知识 2021年11月10日 17:58 398 白茶

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白茶

白茶是一种微发酵茶，是中国茶农创造的传统名茶。中国六大茶叶之一。是指采摘、烘干或慢火烘干后加工而成的茶叶，无需杀青或揉捻。具有芽形完整、披毛、香气清新、汤色黄绿色清澈、口感清淡、回甘的品质特点。

白茶是中国茶的一种特殊珍品。它之所以得名，是因为它的成品茶大多是含苞待放的，上面覆盖着白蜡，像银和雪一样。主要产区有福鼎、政和、忻州老街、交城天山、松溪、建阳、景谷、云南等，基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、采摘、复烧等工序。云南白茶主要是晒青毛茶。晒青毛茶的优点是保持茶叶原有的香味。萎凋是形成白茶品质的关键过程。

根据茶叶品种和原料（鲜叶）采摘标准的不同，白茶的主要品种分为：第一天芽、天山白、白毫银针、白牡丹和寿眉（贡眉）。

白茶有很好的功效。具有解酒醒脑、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳的功效，特别是对过度吸烟和酗酒引起的身体不适和消化功能障碍，油腻过多，肝火过旺。

福鼎白茶采摘的压力是什么？

1.适时采摘

幼龄茶树采伐期：幼龄茶树采伐取决于茶树的种植时间和生长情况。一般情况下，种植后经过三、四年的固定采伐栽培，灌木、茶树高可达60~70cm，半乔木高可达70~80cm，可开采。

各茶季采掘期：把握前期适宜、中期刚刚好、后期不粗糙不老的原则。当春茶的一芽两叶达到20%左右时，就可以开采；当茶树顶部的茶叶在夏秋两季达到采摘标准时，就可以开采了。

2.批量频繁挖掘

原料应根据新梢和新品种的生长速度分批采摘。春茶采收期为3~5天，夏茶、秋茶采收期为前期5~7天，秋茶采收期为后期8~10天，每轮4~6批。

福鼎白茶采摘有何讲究？

台湾采伐和重采伐后的幼龄茶树和茶树，以采伐为主，采伐为辅，即采伐高度留低，采伐顶留边，采伐规模留小，采伐密度留疏，回采工作面应留作内采，切眼下方不得回采。

在中青年茶树的早期阶段，要做到栽培与收获并重。收获期间应进行繁殖，并将收获与繁殖相结合。在进一步培育短、壮、密、宽的树种后，可实行收获、育种、收获、育种相结合，保持其旺盛生长，延长稳定生产期。

对于老化的茶树，采用了保持鱼叶的方法。如果树比较老，可以收集一个季节，夏茶或秋茶可以集中保存。

福鼎白茶的功效

1.高血压的防治

在古代诗歌中，制茶者以火为第二位，以太阳为上，也贴近自然，切断烟和火的气耳，白茶的制作过程简单。它采用生料干燥的方法。这是一种非常天然的茶。因此，茶叶中的维生素、茶多酚等物质没有受到损害。当人们喝白茶时，这些维生素会进入人们的消化系统。当它们进入血管时，可以增加血液循环，去除血液中的一些胆固醇，扩张血管，从而达到降低血压的效果。经常喝白茶也可以在一定程度上防止血压升高。它还可以有效预防各种脑血管疾病。

2.抗癌药

绿茶和红茶的抗癌作用现在是众所周知的。白茶能抗癌吗？答案是肯定的。许多研究发现，白茶可以阻止小肝癌和结肠癌等癌细胞的生长，提高人体免疫力，增强抗病能力。

3.高血糖症的防治

白茶中的有效成分可以减少胰岛素的分泌，从而稀释血液中的糖分含量，保持血糖平衡。它可以预防和治疗糖尿病。

4.抗衰老美容养颜

白茶中含有茶氨酸酸酸等物质，可以抵抗人体衰老，延缓衰老过程。喝白茶还能增强人的活力，使人看起来更年轻。

福鼎白茶的功效

虽然绿茶也可以抵抗病毒，但白茶可以杀死和抑制一些感染的细菌，特别是对幼儿荨麻疹引起的发热。此外，白茶现在用于生产牙膏。其强大的杀菌效果，可保持口腔清洁和呼吸清新。

6.抚慰心灵，帮助睡眠

现在的研究表明，白茶还可以镇静和帮助睡眠。白茶能慢慢散毫香气，有利于睡眠，理顺气血，疏通经络。对失眠、焦虑、记忆力差有一定疗效。

总之，福鼎白茶具有丰富多样的功效，如解酒醒脑、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳、防癌防癌、防暑降温、治疗牙痛等。，特别是过度吸烟、酗酒、油脂过多、肝火过旺等引起的身体不适和消化功能障碍；特别是，陈年白茶也可作为麻疹患儿的解热剂，其解热效果优于抗生素。