福鼎白茶紫砂壶煮法

白茶知识 2021年11月12日 12:46 458 白茶

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喝贡眉白茶功效

饮用贡眉白茶的效果

贡眉茶具有清凉解毒、明目化火的功效。它能治好火。它是越南儿童退烧的良药；茶叶中含有一种特殊成分，具有抗癌作用。饮用贡眉茶可提高肝癌患者的免疫能力；茶叶还含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖，促进血糖平衡。

白茶的主产区

白茶是一种微发酵茶，是中国茶的一种特殊珍品。它之所以得名，是因为它的成品茶大多是含苞待放的，上面覆盖着白蜡，像银和雪一样。主要产区有福鼎、政和、交城、天山、松溪、建阳、景谷、云南等，基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、采摘、复烧等工序。云南白茶主要是晒青毛茶。晒青毛茶的优点是保持茶叶原有的香味。萎凋是形成白茶品质的关键过程。

老白茶属于白茶，白茶属于微发酵茶。这个过程很简单。没有油炸或揉捏，它会萎凋和干燥，而且几乎没有人工干预。因此，白茶能最大限度地保留茶叶最原始的形态和营养。被誉为一年茶、三年药、七年宝。

陈化后，新白茶变成了旧白茶。经过时间沉淀后，老白茶中咖啡碱和茶多酚的含量趋于平缓内向，新叶的含量转化为葡萄糖、氨基酸、果胶等物质，使老白茶的茶汤更加顺滑醇厚，具有良好的回甘效果。

白茶价格的决定因素

除了原料成本外，加工环节也影响白茶的价格。白茶的传统工艺是干枯，使茶中的水分蒸发。在这一环节中，白茶的品质将得到升华，茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质在茶中的比例将达到完美状态。在萎凋环节，白茶的品质将被开启。凋谢环节分为太阳凋谢有三个环节：室内凋谢和复合凋谢。在这三个环节中，太阳萎凋的质量是最好的。为了保证白茶的质量，茶农们还建了一间阳光房，既能为白茶的质量保驾护航，又能在一定程度上解放劳动。在没有阳光室之前，白茶的所有阳光都是人工携带的，在晒干和采集时都是人工控制的，所以纯阳光白茶成本高、价格高。然而，如果它在室内萎凋，你不必担心太阳太猛烈。它可以放在室内，但白茶的质量一般，价格也一般。

白茶的主要产区

福鼎白茶紫砂壶煮法

1.暖器：首先用沸水冲洗所有茶具，以确保其清洁。

2.放茶：然后将准备好的旧白茶放入紫砂壶，约占壶的2/3。

3.洗茶：然后用沸水洗茶，一般1-2次，以唤醒茶香（先用盖碗洗茶，然后倒入紫砂壶）。

4.冲泡：下一步是冲泡老白茶。将开水倒入紫砂壶中，待茶叶煮沸5-10秒后，再煮汤。

5.汤：茶汤呈暗琥珀色后，倒入一个合理的杯子中（每次冲泡时可在紫砂壶中留少量茶汤，以保证每次茶汤的味道不变）。

6.茶叶分配：之后，将一杯合理的茶分为一杯供客人享用。

7.品茶：最后，你可以开始品尝茶，即闻到它的香味，观察它的颜色，品尝它的味道。

福鼎白茶历史悠久。茶圣陆羽的《茶经》曾引用隋朝的著作：离东家三百里有一座白茶山。据专家研究，白茶山是太姥山。由此可见，白茶已有1400多年的历史。白茶生长在海拔1000米的太姥山云端，吸天地灵气，集日月精华，实为茶中的瑰宝。

老白茶属于白茶，白茶属于微发酵茶，工艺简单，不炒不揉，就萎凋和干燥两步，人工干预非常少。因此，白茶能最大程度保留茶叶最原始的形态和营养物质，素有一年茶，三年药，七年宝的美誉。