福建白茶采摘的注意事项,福鼎白茶的功效

白茶知识 2021年11月12日 13:33 388 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

寿眉茶如何冲泡？

如何泡寿眉茶？

1.准备一个300毫升的紫砂壶，然后将6克老寿眉茶放入紫砂壶中。

2.在100℃下加入沸水，直到紫砂壶装满，盖上壶盖，迅速倒出茶汤。重复同样的动作两次，以唤醒茶水。

3.然后在95摄氏度的温度下倒入沸水，并将其灌满。等待30秒，倒出老寿眉茶。

4.之后，老寿眉茶的浸泡时间每次应延长15秒。因为老寿眉茶的茶性非常耐冲泡，所以可以连续冲泡。即使经过多次冲泡，味道依然醇厚。

福建白茶采摘注意事项

当代采茶与唐代采茶大不相同。除了春天和夏天，秋天也是一个重要的茶叶季节。白茶采摘一般分为春、夏、秋！

春茶（从清明到小满）。清明4月左右至5月初，春茶产量约占全年总产量的50%-60%。中高档白茶（特级、一级、二级）在春茶中所占比例较大。春茶品质上乘，叶子柔软，芽心饱满，皮毛洁白，茶体厚重，汤浓而爽口。

6月初至7月初，夏茶（夏季炎热的谷物）约占总产量的15%或更少。为了把握质量，福鼎企业基本上不做银针夏茶，也不在平台上修剪老白茶树。夏季，由于温度高，出芽快，很难做出好的银针。夏茶芽心薄，叶质硬，茶体淡，汤淡或微绿。

从7月下旬到8月下旬，秋茶的质量介于春季和夏季之间。如今，福鼎茶区的企业和茶农为了生产优质的白毫银针、白牡丹和新工艺白茶，往往在第一个春天采摘10年以上的老茶树后，立即进行修剪。他们可以在秋茶中采摘优质针叶茶，白毫银针、白牡丹、新工艺白茶的品质不亚于春茶，而是介于春茶和夏茶之间。

从区域上看，由于政和县总体海拔较高，境内大部分地区海拔800米以上，春寒持续时间较长，开采时间较福鼎晚；从局部来看，高海拔茶山的开采时间晚于低海拔茶山。

品种上，福安大白、政和大白最早采摘，水仙最晚采摘；银针、牡丹王等高嫩度采摘最早，其次是白牡丹和贡眉。

白茶鲜叶采摘标准按白茶等级划分。白毫银针采用肥单芽，白牡丹采用一芽一叶或二叶，贡眉采用菜茶组的一芽二叶或三叶，寿眉采用一芽二叶或三叶的嫩芽或拔针后的嫩芽制成。

此外，白茶还应记住十不采摘：雨天不采摘、露水未干不采摘、细芽不采摘、紫芽头不采摘、风害芽不采摘、人为损伤芽不采摘、虫害芽不采摘、喜芽不采摘，不摘空心芽和病态芽。

福建白茶采摘的注意事项

1.美容护肤

近年来，白茶也被直接用于美容护肤产品中，因为白茶含有大量具有抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜和硒，可以美白皮肤。此外，茶多酚是水溶性物质。用它洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，消毒、杀菌、抗皮肤老化，减少阳光下紫外线对皮肤的伤害。

2.缓解压力和情绪

老白茶中的茶氨酸酸酸能影响中枢神经系统多巴胺和5-羟色胺的释放，有效缓解人体紧张。因此，如果有人喝茶后感到轻松愉快，喝白茶也可以提高工作和学习效率，预防老年痴呆症。

3.抗疲劳

对于脑力劳动者来说，疲劳很容易发生，导致身体疲劳和情绪低落。白茶具有提神、抗疲劳的功效。喝白茶不仅可以延长大脑活动的持续时间，还可以延长脑神经的作用。如果你长时间太累，很容易导致人体长期缺乏能量。白茶能有效分解体内的脂肪和蛋白质，特别是对一些长期疲劳的患者。

4.抗衰老

白茶含有咖啡碱和单宁酸，能收敛肌肤，使松弛的肌肤紧致紧致。同时，白茶具有很高的抗氧化功能，可以增强皮肤抵抗力，提高人体排毒和防御能力。

5.降三高

白茶对三高有一定的保护作用，因为白茶中含有大量微量元素，其中氨茶碱能扩张血管，促进血液循环；茶多酚，茶多酚中所含的儿茶素有助于清除体内各种脂质；茶多糖能有效减少葡萄糖的转化，降低血糖。一般来说，中老年人饮用的老白茶的用量一般为3至5克。如果他们长时间饮酒过量，还会导致其他问题，尤其是那些长期服药的人。

6.照亮你的眼睛，保护你的视力

白茶富含维生素C、维生素A等成分。被人体吸收后，可降低眼睛晶体的混浊度。喝茶通常对减少眼部疾病、保护眼睛和使眼睛明亮起到积极作用。它还可以预防干眼症和夜盲症。

福鼎白茶的功效

白茶中的多酚抑制胃癌和结肠癌细胞的增殖。早在2014年，美国生物化学家洛德克博士就宣布了他关于白茶抗癌研究的结论：白茶比其他茶更有效。