白毫银针选购方法

白茶知识 2021年11月13日 17:25 471 白茶

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白毫银针选购方法

白毫银针的购买方法

1.形状

嫩度最好，茶芽饱满挺拔；如果毫芽是稀薄的，质量是第二；芽头老而嫩，火不匀，混有老叶，蜡质叶多呈红色，品质较差。

2.颜色

水银银白色，明亮有光泽，是上品；铁板的颜色，其次是质量；草有绿色、黄色、黑色、红色和蜡质光泽，品质最差。

3.清洁

要求不含三叶橙、老茎、老叶和蜡叶。如果茶叶中含有杂质，质量就很差。

饮用白茶的禁忌

香气浓郁，清新纯净，为上品；其次是那些气味微弱、绿色、失去新鲜感和发酵感的葡萄酒。

5.汤色

以杏黄、杏绿、清澈明亮为上品；红色和深色都很差。

6.味道

以醇厚、甘甜、清爽为上品；粗、涩、弱是差的。

如何鉴别pekoe银针的质量

7.叶底

上等的是整齐、丰满、柔软、茶芽浓烈、色泽鲜艳的；坚硬、破碎、黑暗、杂乱、红色花朵、黄色床单、烧焦的叶子和红色边缘较差。

忌讳喝白茶

1.白茶的用量为每人每天5克。老年人不宜喝得太多。过度饮酒在医疗保健中不起作用。如果是高血压、心脏病、严重神经衰弱、严重便秘、缺铁性贫血、虚弱和肾虚，则不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。

2.白茶是凉的。胃寒的人可以在饭后喝。胃热的人可以空腹喝。胃不敏感的人可以随时喝。

白茶的冲泡方法

白茶的泡法

（1）量控制，白茶淡一些好喝，一般150毫升水加3至5克茶。

（2）对于温度控制，水温应为90至100。

（3）冲泡时间：第一次浸泡时间约5分钟。过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用。第二个泡泡只需要3分钟，也就是说，应该用饮料浸泡。一般来说，一杯白茶可以冲泡四到五次。

如果你想品茶，你必须先泡茶。在冲泡过程中，水温起着重要的作用。把握水温，过高或过低的温度都会影响茶汤的味道。只有遵循正确的步骤，我们才能泡一杯好茶。那么，白茶一般需要浸泡多少水温？让我们看一看。