福鼎白茶种植技术要求

福鼎白茶种植技术要求

（1） 变化

福鼎大好茶等品种适合加工白茶。

（2） 场地条件

（3） 栽培管理

1.苗木选择：选择无病虫害、生长旺盛、根系正常的一年生插条。

3.茶叶种植：

（1） 种植时间：春季2月中旬至3月初；秋季从十月下旬到十一月下旬。

4.茶园锄头：

秋季深耕应在10月下旬至11月上旬和中旬采摘结束期间进行，深度约为25厘米至30厘米。

5.茶园施肥：基肥以有机肥为主，施肥深度大于20cm，每公顷饼肥施用量大于3吨或大于15吨农家有机肥。应在采茶前20至30天开沟进行追肥。

6.茶树修剪：幼龄茶园修剪3次；投入运营的熟茶园通常每年或每隔一年修剪一次；根据树木的潜力，决定重新修剪或台湾割草以重新培育树冠。

7.环境和安全要求：农药和化肥的使用必须符合国家有关规定，不得污染环境。

茶园：对于茶树来说，茶园的选择是比较重要的。白茶园的建设应选择有避风、防晒、土层较深的缓坡地段。整个土层深度要求达到0.8~1.0m，松散土层要求在0.5m左右，地下水位低，通风保肥良好的花园。



翻耕施肥：种植白茶的土壤翻深0.45~0.50m，四周开沟排水，平整土地，然后施用150~200kg饼肥和20~25kg硫酸钾复合肥（茶叶专用复合肥用量的两倍）应作为基肥每亩施用。移栽时要求根系不得直接接触肥料，以免损伤根系，影响茶树幼苗成活。对于作物来说，适当的施肥可以促进作物更好的生长。

种植规格：一般单行种植，行距1.33m，丛距0.33m，每丛种植2~3株茶树幼苗。

移栽时间：一般以3月或10月上旬左右为宜。

种植技术：种植白茶树，应保持茶树幼苗之间的距离，这有利于茶树的生长。移栽栽植茶树幼苗时，应根据种植规范确定的行距和丛距，打开移栽沟或种植孔。最好在现场露天种植，保持沟（洞）内土壤湿润。

白茶幼苗根系较浅，种植时宜深植，一般埋在根颈处。种植时，一只手伸直茶树幼苗，另一只手将土壤灌入沟（洞）中。当土壤被覆盖到纤维根不外露时，用手轻轻地提起幼苗，使茶树幼苗的根系能够自然伸展并与土壤紧密相连。然后倒入足够的固根水，在茶排两侧铺上稻草，然后用行间土覆盖稻草，以保持土壤水分和地温。

同时,还要做好抗旱抗冻和缺株补植工作,确保苗木饱满壮实。有必要定期翻土，以保持土壤中的养分，这更有利于茶树吸收养分。

病虫害防治：为了提高白茶的美白程度，应提倡在深秋和初冬重新施用基肥，在春茶前和夏秋茶期间稀施氮肥。白茶园病虫害防治应采取生物、农业和综合防治方法，一般不喷洒农药。它受到害虫的破坏，因此也有必要定期杀虫以防止害虫。

修剪和采摘：白茶园的整形修剪和轻修剪方法与传统茶园相同。采摘时，应在幼龄时多采摘，少采摘，培育高产树冠。

1906年福鼎县地方志：有白、红、绿三种情况。福州有2000箱白茶和20000箱红茶，全部通过船运销售。在3000升的年龄，绿茶通过陆路和水路运输。它的三分之一在福州销售，三分之二在上海销售。红茶也出口到上海。明确白茶通过船运，通过福州销往国外。