喝白毫银针茶的好处,福鼎白茶冲泡方法

白茶知识 2021年11月15日 13:15 506 白茶

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喝白毫银针茶的好处

1.Pekoe银针具有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，并能减少辐射对人体的伤害。

2.白毫银针是一种缓解疲劳的茶。白毫银针茶具有耐泡特性。白毫银针茶可以消除或缓解疲劳。

3.白毫银针是一种镇静茶。白毫银针茶能清热降火，清心安神，有助于健康良好的睡眠。

4.Pekoe银针是一种女性茶，可以延缓衰老和美容。因此，它受到现代时尚人士的欢迎，尤其是都市女性。

5.白毫银针是一种伴侣茶。喝白毫银针茶容易生气。饮用白毫银针茶可减少饮后虚火。它是社交的好伴侣。

福鼎白茶的采摘方法

1.打顶采摘法：是一种以栽培为基础的采摘方法，有利于茶树树冠的栽培。挑高的，藏低的，把边放在上面，把新梢长到一个以上的芽，五片或六片叶子，去掉一个芽，两片或三片叶子。

2.保持真叶的采摘方法：这是一种采摘和饲养相结合的采摘方法。适用于树龄大、树势差的茶园。新梢长成一个有三或四片叶子的芽，下一个有两或三片叶子的芽被采摘。

福鼎白茶采摘方法

1.大壶冲泡法和大桶冲泡法：在大壶或大桶中多放些白茶，倒入95℃沸水。水的数量和储存时间是无限的，从几分钟到24小时不等，可以随时饮用。在炎热的夏天，上班或下班前泡茶，下班后在家喝水，既可以解渴，又可以消除疲劳。在大桶里喝白茶的方法已经存在了一段时间。古代，福鼎官道上建有茶亭，茶亭内设专人沏茶，供行人休息喝茶。在普通人的家里，家庭经常使用各种茶壶喝白茶。早上，家庭主妇们起床，把白茶放进茶壶，倒一壶水给家人喝茶解渴。

2.玻璃冲泡法：白毫银针是一种常用的冲泡方法，通常采用滴法，即喝完干茶后，将茶放入杯中，倒入95℃沸水至杯容量的三分之一，暂停1-2分钟，待吸收舒展后冲洗至茶满。5-6分钟后，部分茶芽沉入杯底，部分茶汤悬浮。这时，茶芽直立，上下错开，看起来像钟乳石，这是一个奇迹。白牡丹也可以这样使用。白牡丹泡泡开放后，两片叶子抱着一个茶芽，叶子背面覆盖着白色绒毛，茶芽和叶子用树枝相连，叶子像花朵一样抱着心。如果你轻轻摇动茶杯，白茶就会像茶中的美人一样翩翩起舞。

3.盖碗冲泡法：将3-5g白茶放入盖碗中，在前3~4天内，在水中浸泡约90℃约15-30秒；之后水温稍高，约95℃，浸泡时间可适当延长。对于重度饮酒者，将一些茶汤放在前一个泡泡中，与后一个泡泡中的开水混合，味道会稍微醇厚。盖碗冲泡法适用于各种福鼎白茶。

4.紫砂壶制作白茶，甚至直接将白茶放入器皿中煮茶。老白茶通常是煮的。茶汤尝起来像锯末，顺滑而醇厚。紫砂壶冲泡方法：取3-5g白茶，放入紫砂壶，用沸水将茶唤醒，加入100℃沸水，停1-2分钟，倒出茶汤，即可饮用。紫砂壶冲泡法更适用于老白茶和新寿眉茶。

5.商业冲泡方法：取3~5g白茶，放入雅致杯或茶滤杯，倒入90℃以上沸水，几分钟后享用。一次买茶，多次喝，同时喝，既方便又实惠。

7.冷水冲泡法：这是一种其他茶没有的泡茶方法。用一瓶矿泉水，加入一些白毫银针（根据饮用者喜欢的茶汤的重量和味道），或加入袋装白茶，摇匀几分钟，几小时后白茶的味道会更好。这种方法适用于夏天旅行或泡茶不方便时特别喜欢喝茶的人。

以上是适合不同白茶的不同温度。综上所述，泡白茶一定要掌握水温和方法！