老白茶的冲泡方法

白茶知识 2021年11月15日 13:33 468 白茶

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陈年贡眉的功效

老年贡眉的功效

1.饮用陈年贡眉可以清凉、解毒、明目、清肝。它非常适合在炎热的夏天饮用；而对于冬季的火灾，它也有很好的清热明火的效果。

2.事实上，喝陈年贡品贡眉的药用价值也很高。例如，它可以促进新陈代谢，减肥和减少三个方面。对于老年人来说，饮用老年贡品贡眉通常有很大的好处。

3.陈年贡眉中含有丰富的营养物质，如氨基酸、茶多酚、矿物质等，饮用能提神、生津、止渴。这是一种营养丰富、健康的饮料。

4.陈年贡眉的工艺可以说很简单。它不翻炒或揉捏，所以它保留了很多新鲜的叶子营养。茶叶中的茶多酚含量普遍较高。它可以被称为天然抗氧化剂，可以提高免疫力，保护心血管健康。

5.衰老后，功美产生大量人体所需的活性酶，可以促进脂肪代谢，控制人体胰岛素分泌，更重要的是，分解血液中多余的糖，促进血糖平衡。

6.经常饮用陈年贡眉可以起到很好的杀菌消毒效果，因为其茶多酚物质具有很强的杀菌能力。经常饮酒仍然对我们的口腔健康非常有益，可以消除口臭问题。

老贡美虽然粗心大意，外表粗糙，但性价比仍然很高，是一种非常平民化的茶。其口感和保健效果也很好，不亚于白毫银针和白牡丹。

白茶的制作工艺

1.采摘

提前一天采摘是财富，晚一天采摘是草。清明节前后都会采摘白茶。根据温度采摘玉白，一芽一叶，初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽和叶成花，大小一致，茎短。轻型采矿和搬运。竹篮包装、储存和运输。春茶采摘占50%，夏茶采摘占25%左右，秋茶占25%，春茶的味道最好，秋茶的味道介于春茶和夏茶之间。

2.萎凋

白茶的制作过程

3.干燥

白茶可以在烤箱或烘干机中烘干。白茶干燥温度过高易引起焦烧、鲜度差、内质味暗、火干味强、味道不好；如果温度太低，转化缓慢，高沸点无法发挥作用，势必会增加烘焙时间，但长时间会导致茶味不鲜不辣，表现粗糙清淡，味道涩涩，水闷。

老白茶的冲泡方法

盖碗法

盖杯冲泡法分为四个步骤：加茶、洗茶、冲泡、制汤：

洗茶水：洗茶水唤醒茶水，又称温湿泡。使用中温开水，然后用湿润的方法慢慢唤醒茶叶。

冲泡：冲泡的水温要高。方法是沿盖碗边缘缓慢注入。水流必须低，不能冲到茶叶上。

老白茶的冲泡方法

紫砂壶

紫砂壶的冲泡分为七个步骤：暖器、放茶、醒茶、冲泡、制汤、分茶、品茶：

暖器：用沸水清洗茶具。

茶：紫砂壶的茶量约占三分之二。

醒茶：将茶叶洗净2-3次，以唤醒茶叶的味道。

冲泡温度：90℃-95℃。当然，用老茶煮开水更好。

汤：茶汤呈琥珀色后，将茶汤倒入一个合理的杯子中（每次冲泡时可在紫砂壶中留少量茶汤，以保证每次茶汤的味道不变）。

分茶：将一杯合理的茶依次分为茶杯供客人享用。

品茶：闻其香，观其色，品其味。

老白茶的底煮法

老白茶的底煮方法分为六个步骤：暖器、放茶、冲泡、制汤、分茶、品茶：

暖器：用沸水清洗茶具。

陈年贡眉的功效

冲泡：茶叶煮沸30-60秒后，就可以做汤了（可以煮更长时间）。

汤：茶汤呈琥珀色后，将茶汤倒入一个合理的杯子中（每次冲泡时可在紫砂壶中留少量茶汤，以保证每次茶汤的味道不变）。

分茶：将一杯合理的茶依次分为茶杯供客人享用。

品茶：闻其香，观其色，品其味。

古老的白茶汤的醇厚和甘甜是岁月赋予它的独特魅力。如果茶友们有空，泡一杯老茶，仔细品尝它的味道，他们会感到平静和舒适。这是老白茶带来的最舒服的感觉。