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白牡丹白茶等级
1.白牡丹茶王
白牡丹茶王是以福鼎大白茶和福鼎大好茶为原料,采用传统工艺精制而成。此茶条肥嫩,心浓,银白色,香气浓郁;色泽灰绿色,口感醇厚甘甜,汤呈杏黄透彻。
2.超白牡丹茶
特级白牡丹茶,外部芽叶连枝,叶缘垂直,色泽灰绿色,白毫繁茂,无老茎,味甜纯正,口感浓郁;汤是浅杏黄的。
3.上等白牡丹茶
一流的福鼎白牡丹茶形状依然均匀,叶缘垂直,稍有破碎,露出银白色,颜色为灰绿色或深绿色。清新芳香;味道依然香甜纯正。汤是淡黄色和明亮的。
4.次生白牡丹茶
从以上介绍可以看出,白牡丹茶是一种集口感和功效于一体的优质茶。最重要的是价格也很实惠。因此,毫无疑问,这个价格是非常合理的!
白茶的营养成分
1.儿茶素
它具有抗氧化、抗菌和免疫增强作用。它可以清除自由基,增加抗氧化酶的活性,具有广谱抑菌作用,并增加生物体内白细胞的数量(白细胞是人体内的免疫细胞)。
2.类黄酮
具有抗氧化性,能改善血液循环,有利于抵抗心脑血管疾病,降低血糖和胆固醇。
3.氨基酸
4.咖啡碱
它具有放松血管、促进血液循环、预防高血压、头痛和心肌梗死等药理和生理作用。
5.矿物
白茶中的矿物质主要是钾盐和磷酸盐,其次是钙、镁和锰。矿物质在增强骨骼、促进血红蛋白生成、促进生长发育和增强人体抵抗力方面发挥着重要作用。白茶中氟的含量远高于其他植物,对防治老年骨质疏松症有显著作用。
6.茶色素
白茶中茶黄素含量为0.25%~0.5%,茶红素含量为3%~5%,不同于红茶或绿茶。茶色素不仅能抗氧化、降血压、降血脂、抗菌、抗病毒,而且能显著抑制癌细胞的生长速度。
具有降血糖、降血脂、增加冠状动脉流量、减慢心率、抗炎、抗凝、抗血栓、抗辐射等药理作用,增强机体自我保护能力。
8.维生素
白茶中的水溶性维生素主要包括维生素B和维生素C,维生素能抵抗脚气病,帮助DNA修复和防止突变;维生素C具有预防坏血病、抗氧化和癌症的作用。
鲜叶可溶性糖含量为11.78%,白茶含量为12.50%,高于鲜叶。鲜叶中氨基酸含量为1.592%,白茶中氨基酸含量为3.155%,其他茶中氨基酸含量最高,仅为1.47%。白茶中黄酮含量为2.205%,红茶中黄酮含量仅为0.155%。白茶中咖啡碱含量为3.86%,绿茶中咖啡碱含量为3.38%。
白茶的冲泡方法
1.杯泡法
这种方法可以在一个人单独喝酒时使用。取35克茶叶放入200毫升的杯子中,用90度左右的沸水冲洗,然后用沸水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口味的要求进行控制。
2.碗盖法
这种方法可以在两个人一起喝酒时使用。取3克茶叶放入盖碗中。另外,用90度左右的沸水冲洗茶叶,然后用沸水冲泡。然而,这里采用了多次泡茶的方法。第一次是3045秒,然后每次时间都减少,从而达到福鼎白茶的鲜味。
3.罐泡法
这种方法可供三人或五人使用。取约6克福鼎白茶,放入大腹紫砂壶或大容量杯中冲泡。同样,用前面的方法洗茶,然后只冲泡一次。冲泡时间约为45秒。
4.大罐法
这种方法适用于许多类似家庭群体的人。1015g可用沸水直接冲泡福鼎白茶。喝完后,你可以继续用剩下的茶冲泡。福鼎白茶具有耐泡性,可长期使用。酿制后可随时饮用,口感醇厚优雅。
三年以上的陈年白茶通常被煮沸以治疗咽喉炎、发烧和适应环境。取约10克白茶,在清水中煮约3分钟,过滤掉茶叶,冷却至70度,加入白糖或蜂蜜饮用。
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