白牡丹的制作工艺很简单，只有萎凋和焙干两大工序

白茶价格 2021年11月17日 15:46 479 白茶

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白毫银针和寿眉的区别

白毫银针与寿眉的区别

1.形状

白毫银针，白如银，形似针。上面覆盖着白毫。原料是白茶的芽头；寿眉的叶子多，芽少。由于干茶的芽头薄而小，形状像贡眉，故名寿眉。寿眉形状疏松，叶子伸展，呈棕绿色。

2.味道

白毫银针酿制而成，口感鲜甜；酿制后的寿眉口感更加醇厚爽口。

3.自然界

白毫银针是凉的；寿眉既不冷也不热；两者都有清热降火解毒的功效。

饮用白茶的方法

建议在70-75度的水温室内酿制pekoe银针，浸泡10分钟左右即可饮用；寿眉的冲泡温度可以在100度以上。由于寿眉的叶子又厚又老，冲泡时间比白毫银针长。

5.价格

白毫银针采用饱满的芽头制作，数量少，优质白毫银针产量不高，价格较高；寿眉是由每个茶芽两到三片叶子做成的，占福鼎白茶的一半。它产量高，价格相对便宜。

白牡丹的生产工艺非常简单。只有两个过程：萎凋和烘焙

喝白茶的方法

1.喝白茶时，茶不要太浓。最好在150毫升的杯子里放5克茶叶。水温在95℃以上，煮约5分钟。过滤后，将茶汤倒在茶杯上。

2.一般来说，白茶可以冲泡4到5次。第一个气泡持续约5分钟，第一个气泡仅持续3分钟。你应该同时喝酒和泡泡。

3.正确、科学地饮用白茶最好是每天5克。老年人不宜饮酒过量。对于肾虚体质虚弱的人来说，少喝白茶更好。同时，注意不要空腹喝茶。

4.正确科学地饮用白茶，选择喝茶时间。盲目饮用是不合适的。俗话说：春天喝绿茶，夏天喝白茶，秋天喝花茶，冬天喝红茶或乌龙茶；同时，饭前和睡前不要喝白茶。

喝白茶可以预防肥胖

喝白茶可以祛除油腻、减肥、健身、预防心血管疾病。

福鼎白茶的品质特征

福鼎白茶的主要特点是它的银色，因此它被称为绿色化妆品和素净包装之美。叶底嫩，芽肥，汤色黄亮。酿制后口感鲜美，清新醇厚，还可发挥药理作用。白茶的主要品种有白牡丹、银针、贡眉、寿眉等，其中白毫银针是所有的茶芽顶端都覆盖着白色绒毛，形状像针一样直。在众多的茶叶中，它是最美丽的茶叶之一，深受人们喜爱。汤色淡黄色，清爽醇厚，清爽爽口。饮用后，让人回味无穷。

白茶的鉴别技巧

1.汤色：橙黄、亮或浅杏黄较好，红、暗、浑浊较差。

2.香气：香气浓郁、清新纯净、清淡、绿色、发霉、新鲜，其次是红茶发酵气

3.白茶味道鲜美，有酵有甜，粗糙、涩而淡。

4.白茶叶底的嫩度和色泽是影响内质的重要因素。叶底嫩度较均匀，微芽较多，其次为硬茎、碎叶片、粗陈；鲜艳的颜色较好，杂花、暗红色和焦红色边缘较差。