寿眉茶工艺及特征

白茶是什么茶 2021年11月18日 16:02 475 白茶

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寿眉茶工艺及特征

寿眉茶的工艺及特点

1.采摘

南山寿眉茶的技术特点是：采摘细嫩、工艺简单、工艺精湛、连续操作、一次性。主要过程分为四个过程：放、杀、搓、显发和烹饪。寿眉采茶的黄金季节是从清明到谷雨。采摘标准为一芽一叶、一芽二叶的初生，芽长1.5～2.0cm。一般来说，500克特级干茶需要6万个芽和叶。恢复的芽和叶必须仔细采摘，以达到嫩、匀、净的目的。将摘下的芽和叶放在竹匾上，摊铺2~4小时后再炒。

2.杀死格林

在直径为60厘米的远红外平底壶中。盆栽温度120~140℃，叶片量300~400g。摇动、转动和控制手势，彻底均匀地杀死茶叶。当叶子变软，颜色变暗时，它进入摩擦条和显示头发的过程。

3.摩擦条显示出细毛

寿眉茶形成的关键过程。通过摩擦条，可以达到失水、摩擦和收紧成条并显示细毛的目的。壶温为70~80℃，采用摇、切、搓、抓等工艺。先把茶条弄直，然后用两只手掌合上茶条。灵活管理、揉搓、摇动和掌握各种技巧，并进行更改。把握轻、重、轻的原则，即当含水量高或低时，动作要轻，避免茶叶结块、破碎。当茶条呈圆形略平时，鹿茸毛外露，干燥度达到70%左右，将壶温降至50~60℃，转入壶法。

4.平壶

喝白茶帮助减肥

用它制成的寿眉茶，有很多心形、绿色、橙黄或暗黄色的汤色，叶底均匀、柔软明亮，叶主脉光红，口感醇厚爽口，香气清新纯正。采摘标准为从一芽二叶到一芽二叶三叶，并要求含有pekoe。高品质的寿眉是绿色的，汤是橙色的。

喝白茶有助于减肥

白茶含有促进脂肪分解的物质。经常喝白茶有利于减肥。白茶还可以预防中暑和在夏天排毒。这是一种很好的保健茶。不过，小编想提醒大家，虽然白茶有减肥的功效，但它并不是万能的。你需要坚持喝，效果取决于个人。喝了一杯白茶后你就不能马上减肥了。

如何泡白茶

1.在冲泡白茶之前，首先控制茶的量。白茶应该尽量稀释。一般来说，150毫升的水可以用3到5克的茶。

2.冲泡白茶的水温也要注意。一般来说，水温在90度到100度之间。

3.最后，我们应该注意冲泡时间。冲泡时间不宜过长，否则会影响口感。第一次浸泡时间约为5分钟。过滤后，将茶汤倒入茶杯中饮用。第二个泡泡只需要3分钟，也就是说，应该用饮料浸泡。一般来说，一杯白茶可以冲泡四到五次。

众所周知，白茶的种类很多，主要有贡眉、寿眉、白毫银针、新工艺白茶等。不同的种类有不同的特点。因此，下面的小编将向您介绍贡眉白茶的品质特点！

老白茶是存放多年的白茶。在贮藏过程中，茶叶内部逐渐变化，汤色慢慢变红，香气逐渐挥发，味道越来越醇厚。当然，老白茶的冲泡方法不能与新茶相同。今天，让我们一起来了解老白茶的茶艺表演！

喝茶在现代生活中越来越普遍，也是人们保持健康的好方法。科学地喝白茶会使你的身体更健康，生活更轻松，消除很多麻烦和压力！让我们来看看白茶的功能和功效吧！