什么样的壶，适合泡老寿眉？

白茶知识 2021年08月19日 12:58 475 白茶

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用什么壶泡老寿眉

众所周知，寿眉具有陈年、芳香的特点。冲泡后的新茶清香淡雅，有绿茶的香味。但陈化后，老白茶的香气和口感会更加稳定和丰富。它就像一个迷人的成熟的女人谁已经过了天真的年龄。更让人着迷。什么样的壶适合老寿眉？相关介绍如下！

什么样的壶适合老寿眉

寿眉茶可以在有盖的碗里冲泡。冲泡时，最重要的是要将茶叶湿润到位。由于寿眉的含水量较低，只有将茶叶充分湿润，才能使茶叶中的内含物均匀地渗出，从而得到好的融合茶。

寿眉茶的冲泡方法

1.准备茶具：准备煮寿眉的器皿，将开水倒入玻璃壶备用。

2.暖杯卫生洁具：在茶杯中倒入少许开水，双手握住杯子，转动并将水倒入杯中。把茶具一个一个地擦干净。

3.品茶：取一茶匙南山寿眉放入茶莲中，每杯放入约3克白茶。叶子像兰花，果肉洁白，叶脉翠绿。

4.泡水：提起冲泡壶沿杯壁将水冲入杯内。水量大约是杯子的四分之一。其目的是浸泡茶叶，使其初步展开。

5.端茶去香：左手捧杯底，右手捧杯，顺时针轻轻转动，使茶叶吸收更多水分，充分发挥香气。香味持续约0.5分钟。

6、冲泡：冲泡时采用旋流注水法。你可以享受在茶杯里上下旋转的茶水。加水量应控制在杯子的三分之二左右。冲泡后，静置2分钟。

7.端茶：用茶盘将刚切好的南山寿眉送给客人。

白茶冲泡方法

寿眉能泡多少泡

首梅茶倒出茶汤后应及时浇水，茶汤时间应适当延长。这种茶耐冲泡性很强，茶汤的味道也略有不同。而且，这种茶一次可以冲泡六到八次。最后，当茶汤感觉清淡无味时，残渣可以倒掉。

寿眉茶的冲泡工艺

1.冲泡寿眉茶时，应先准备紫砂茶具，再准备适量天然泉水。把水放进壶里烧开。用开水加热茶具。然后将准备好的寿眉茶放入茶具中，倒入准备好的开水。这一次，水量不宜过多，这约占茶壶的三分之一。

2.30秒后，待茶水温润后，将茶壶里的水倒出，再重新斟满。灌满后，盖上茶壶，用文火炖三分钟。这时，你可以拿出茶汤倒进杯子里。温度适宜时，可直接饮用。

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