喝白茶的作用和功效

白茶功效 2021年11月19日 15:49 398 白茶

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二老寿眉茶泡法

2、老寿眉茶的冲泡方法

准备一个白色瓷碗，然后取适量茶。用白瓷盖碗冲泡老寿眉时，茶和水的比例应适当。以容量为110毫升的有盖碗为例，放入茶叶5克。如果盖碗的规格发生变化，茶的量也应根据其比例增加或减少。对于喜欢清茶的茶友，可以适当减少茶的用量。当水在100℃下注入沸水时，只有温度足够的沸水才能迅速冲破茶外厚厚的蜡层，冲泡出老寿眉的芳香特性和营养成分，使茶汤更加浓郁。

值得注意的是，酿制老寿眉时，茶汤需要快速制作。茶汤需要在注水一到三次后立即制作。时间控制在5秒左右。前三道能充分感受到花香和药香，入口醇厚柔和。三个泡泡后，每个泡泡可以延长一点时间来制作汤。此时，花香减弱，变成一种温和的药香，与甜枣香交织在一起，尝起来很甜，会分泌唾液。

此外，老寿眉不仅可以浸泡，还可以烹饪和饮用。事实上，老寿眉更适合烹饪和饮用。煮老寿眉茶时，只需注意以下问题：

1.注意控制喝汤时间

根据自己的需要，把适量的茶和凉山泉水（也可以是纯净水）倒入壶内。开火煮，然后用小火慢慢煮。只要壶不凉，你就可以喝水。喜欢浓茶的人会多煮一会儿，不需要太浓茶的人会少煮一会儿。

2.茶具的选择

老寿眉茶可以在带吊梁的紫砂壶、陶壶、银壶和咖啡机中煮。但是如果你想喝那种浓浓醇厚的味道，最好的选择是在紫色的陶罐里烹饪。它不仅可以去除多年储存中可能存在的杂味和异味，而且可以使茶和汤完全混合，充分提取所有风味。用银壶煮老寿眉茶不仅可以杀菌，而且可以软化水质，使水更甜更清。所以，用银壶煮老寿眉茶也是一个不错的选择。但最实用的方法是用玻璃壶煮茶，这样不仅可以观察老寿眉茶在水中的状态，还可以很好地控制老寿眉茶的汤色，从而控制喝汤时间。

喝白茶的作用和功效

5~10g老寿眉茶加450ml水可煲汤五次以上。当然，最好不要每次都把所有的茶汤倒进壶里。烹调前应留一部分茶汤并加水，以保持茶汤的风味。茶煮好后，可以继续用木炭火炖，味道会更好。具体比例可根据手中茶叶的不同慢慢调整。原则是茶的量应该少而不是多。太多会影响味道。煮沸是老寿眉茶内涵的升华，可以让你感受到不同的味道。

煮过的老寿眉茶口感更顺、更甜、更美味。如果这是一种很好的老茶，你可以在煮之前先泡几次。老寿眉茶不仅好喝，而且具有很高的保健价值。适量饮用对你的健康有好处。

饮用白茶的功能和功效

1.减肥

肥胖是由脂肪合成代谢大于脂肪细胞分解代谢引起的。白茶能显著抑制脂肪细胞中脂肪合成酶的活性，促进体内脂肪的分解代谢，从而达到减肥的效果。

2.降低血压

根据测定，白茶中游离氨基酸的含量明显高于其他茶，尤其是茶氨酸酸酸。自发性高血压大鼠注射茶氨酸酸酸可显著降低血压、舒张压、收缩压和平均血压，心率无明显变化。

3.降低血糖和血脂

白茶的特殊加工技术能更好地保留人体所需的活性酶，并减少其他茶的含量。长期饮用白茶可显著提高人体脂蛋白脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄糖吸收，分解体内多余糖分，促进血糖平衡。同时促进胰液分泌，减少血糖的来源，增加血糖的终点。

4.解热消炎

白茶在加工过程中吸收的热量较少。它是最好的清凉饮料，具有祛湿退热的功效。白茶在福鼎人中流通，用于消毒、消炎和杀菌。老白毫银针可用作麻疹患儿的退热药。其退热效果优于抗生素。古人称之为治疗麻疹的圣药。

二老寿眉茶泡法

美国农业部人类营养研究中心的研究结果表明，一杯绿茶的抗氧化剂相当于4杯橙汁，而一杯白茶的抗氧化剂相当于12杯橙汁。

6.抗突变

通过沙门氏菌试验，发现每组实验表明，白茶在抗突变变化方面比其他种类的茶更有效，这从理论上表明，白茶比绿茶和红茶更具抗癌潜力。（沙门氏菌试验用于检测化学物质是否具有抗DNA突变的作用。健康细胞转化为癌细胞的最早表现是DNA突变。）

7.保肝

体外实验表明，白茶提取物能有效抑制HBsAg和HBeAg的分泌，从而抑制HBV的复制和表达。

8.增强免疫力

白茶富含茶氨酸酸酸，茶氨酸酸酸在人体肝脏中分解为乙胺。乙胺可以动员人体血液免疫细胞抵抗外来入侵，然后T细胞促进干扰素的分泌，形成一道抵御感染的化学防线。

贡眉冲泡后，茶色橙黄清澈，叶底整齐、柔软明亮。当叶子在光线下看时，你可以看到主脉的红色。饮用时，感觉醇厚清爽，香气清新纯净。当然，这与贡眉的冲泡技术密不可分！

喝白茶的作用和功效

众所周知，英国在早期也是中国茶叶出口的最大市场。因为整个英国上流社会都涌向中国茶，把中国茶视为一种时尚和身份的象征，能够喝得起中国茶，这极大地刺激了中国茶的进一步出口，并使其他一些西方国家在帝国的影响下日不落，已经接受并喜欢中国茶的味道，其中寿眉白茶是一种很好的茶，有很多功效。相关介绍如下！

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