福鼎白茶有什么特点？功效有哪些？

白茶功效 2021年06月12日 17:09 651 白茶

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2004年6月，原国家质监总局正式批准：原产地域环境保护的产品——福鼎白茶。

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，主要品种有：白毫银针、白牡丹、工梅、寿梅。白茶性偏清凉，具有消暑解毒，消热降火等特点。中国发展国家经济地理标志设计产品。

产品特点

福鼎白茶 —— 选用的是福鼎华茶1号或华茶2号茶树芽叶,经过“生晒”特殊工艺制作，不揉不炒，使其汤色杏黄清澈,外形芽毫完整，滋味更加清淡、清甜爽口的口感，这就是严格把控品质下的特点。

白茶又可根据采摘芽叶的不用又分为：白毫银针、寿眉、白牡丹、新工艺白茶等。

功效

白茶的黄酮含量具有最高，自由基含量达到最低，氨基酸含量平均值明显高于世界其他茶类。

而且福鼎白茶提取物可以防止葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌的生长，并且具有清热解毒，泻火的功效。

茶树形态

福鼎大白茶树高1.5米-2米，宽1.6-2米。这是一棵半开的小树。枝条密集，节间仍较长。先端渐尖和稍下垂，叶椭圆形，基部稍钝，边缘稍向上。通常是12 &倍；5.4厘米，平均长宽比为2.2。叶子的侧脉明显，黄绿有光泽，大概在7～11对。锯齿在27~38对，锯齿比较明显且整齐，叶肉略厚，尚软。

一芽两叶芽重23克，叶长5.2厘米。发芽期在3月上旬这样，11中旬这样就开始停止生长了。全年生长期为8个月。花期为10月下旬至11月中旬，花型较大，雄蕊低于雌蕊，花量多，结实率高，茶树种子大而饱满。

白茶的抗逆性强，耐旱亦耐寒，即使零下3-4℃或更低的温度也不会对它有影响。生长势比较旺盛，繁殖力强，条条插条生根容易，成活率高达95%。产量比其他当地菜茶高。制成中国白茶、红茶、绿茶产品品质均佳。银针是以肥壮，芽洁白、茸毛为采制特色。

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千金不换，白毫银针究竟贵在哪？

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