来介绍一下白毫银针的冲泡要领！

白茶知识 2021年08月20日 12:22 518 白茶

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众所周知，白毫银针白茶是六种茶中最简单的一种，其冲泡工艺更为独特。事实上，一种特别讲究冲泡的茶，如果它的味道完全被破坏了，那它往往不是一种好茶。茶叶加工，其实是为了减少其刺激性，让茶叶升华成茶的过程，因此，下面小编就来介绍一下白毫银针的冲泡要领！

白毫银针冲泡要领

1.杯泡法

1.准备一大杯，取约5克白茶倒入杯中，倒入90度开水，浸泡约5分钟，然后饮用。

2.浸泡时间可根据茶叶量的不同而改变。如果喜欢喝浓重的茶汤，浸泡时间可以适当推迟。

2.盖碗法

1.准备一个带盖的碗。取约3克茶叶放入盖好的碗中。倒入开水，盖上中国十大名茶。你可以喝第一次，只要你浸泡50秒。第二次加水可以适当延迟时间。

2.取下盖碗，闻到清香飘逸，细细品尝，口感醇厚清新，回味无穷。用盖碗通常能泡几次，泡阻异常。

3.壶泡法

1.取你的白茶7-10克，放在茶壶里。用90度开水湿润后，用100度开水浸泡，约45秒后饮用。

2.饮用后，可直接加水浸泡，从早到晚饮用。味道依然醇厚、清新、甘甜。

四、冲阴法

1.由于白毫银针不卷，茶汁不易浸出，因此冲泡时间应较长。准备一个高杯，用开水冲洗一次。

白茶冲泡要素

3.开始时，茶芽浮在水面上。大约5分钟后，系的茶芽沉到杯底，系浮在茶汤上面。缆绳上下交织，让人叹为观止。

4.大约10分钟后，你就可以品尝了。

白毫银针三行

1.茶量

白毫银针通常是在一个有盖的碗或玻璃杯中冲泡的。干茶的量是盖碗的30%。普通盖碗的容量是120毫升，所以4-6克干茶就足够了。

2.水温

白茶中的白毫银针是由芽头组成的，比较嫩。通常用80-85℃的水冲泡。白牡丹、贡眉、寿眉等含叶植物，用100℃沸水冲泡而成。

白茶冲泡步骤

白毫银针冲泡的第三要素是冲泡时间，每一次冲泡都会调整和改变。其实，白毫银针的冲泡过程和绿茶的冲泡过程很相似。前10秒、后20秒和后30秒正常。

白毫银针冲泡步骤

1.备件

酿制白毫银针，可用透明玻璃或茶杯托，或紫砂茶具。

2.喝茶

用茶匙拿出一点白茶，放在托盘上，让客人欣赏干茶的形状和颜色，从而激发他们对白茶的兴趣。

3.泡茶、洗茶

一般一杯茶放3-5克。而且洗茶时动作要快，茶叶不能长时间浸泡在水中，以免茶叶中大量有效成分浸出而影响饮用效果。

4.渗透

将白毫银针茶浸泡，即在杯中倒入少许沸水（85-95℃），浸泡10秒左右。

5.泡茶

白毫银针的冲泡要领

冲泡小贴士：

酿制白毫银针时，宜用天然水质，如天然泉水、溪水、山泉水等。此外，白毫银针无需揉捻，茶味较难提取，需用90度以上沸水冲泡，而且冲泡的时间需要稍微长一点，才能更好的冲泡出它醇厚的口感哦。