存放2~3年的白毫银针好喝吗？

白毫银针可存放多年，被誉为一年茶、三年药和七年宝。随着贮藏时间的延长，其品质会得到提高。最好在2-3年或更长时间后饮用。

白毫银针最佳饮用时间

第一次饮用期：成品制作两三个月后，白茶具有浓郁的绿色风味，清凉自然，高温干燥后的水味依然存在，但也有白茶特有的清香甜味。这个时候，喝茶的主要目的是尝试喝茶，决定一种茶是否适合以后存放。

第二个饮用期：三年后，白茶的味道会几乎褪去，内质趋于稳定和沉淀，甜味和醇厚的味道会逐渐出现。这时，白茶可以品尝到它的味道，感受到时间带来的缓慢变化。香醇细腻，缺点逐渐消失。茶的性质由冷变热，热的体质适合饮用。

第三次饮酒：七年。十年后，福鼎白茶是最适合饮用的时期。茶叶已进入稳定缓慢的转化期。本品性平，味甘醇，香气纯正，饱满饱满，药用价值高，老少皆宜。

老白茶的功效

1.保肝

老白茶中含有丰富的二氢杨梅素等黄酮类物质，能保护肝脏，加速乙醛的快速分解，转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤

2、有效治疗糖尿病

糖尿病是由胰岛素不足和血糖过高引起的代谢紊乱。老白茶中的多酚和酯类物质能促进胰岛素的合成；儿茶素中的多糖物质，有清除血液中过量糖分的作用。茶多酚能调节人体糖代谢紊乱，降低血糖水平，有效防治糖尿病。

3.预防脑血管疾病

脑血管病是一种常见病，其病因主要是由于人体血液处于高凝状态，红细胞聚集，血流缓慢，而形成血栓，或血管壁脆性增加，受到外界不利因素的刺激，血管破裂出血。老白茶具有抗凝和纤溶作用，能改变高凝状态，与一般抗凝药物无副作用。它对增进健康和预防疾病有重要作用。



老白茶富含多种氨基酸。自然界又冷又凉。具有解热、解热、解毒的作用。它还可以减少人们的干热感。可以说，它是最适合消暑的茶。

5.秋燥滋阴

春夏阳，秋冬阴，秋燥需大量水分，喝茶时要注意滋阴润肺。白茶生产工艺相对简单，能最大限度地保留茶叶中的活性酶和多酚，因此秋季喝白茶对人体健康更为有利。