头茶开采，一片叶子富一方百姓正照进现实

白茶知识 2021年11月24日 12:31 382 白茶

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白牡丹茶冲泡要点

我们可以通过杯泡、大壶、盖碗、煲泡等方式制作白牡丹茶。然而，这些方法的冲泡要求是相似的。在此过程中，准备好茶具，然后加入茶，然后向茶具中倒入适量的开水。当茶叶浸泡数十秒，茶叶舒展，茶香四溢时，将茶叶倒入茶杯，仔细品尝。闻着香醇的茶，人们感到轻松愉快。

白茶的营养成分

白茶不仅含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等常见营养素，还含有茶多酚、儿茶素、氟、类黄酮、茶多糖、茶氨酸酸酸、咖啡碱和茶皂素等功能成分。

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提醒：

如果你用紫砂壶浸泡白毫银针，就可以有利于营养的浸出。泡过的茶味道更浓，没有苦味。因此，如果可能，可以使用更好的茶具来改善口感。

注意：肾虚虚弱、心脏病患者、心动过速、重度高血压、重度便秘、重度神经衰弱和缺铁性贫血患者不应喝浓茶或空腹喝茶。否则，可能会导致茶中毒。

采茶，一片绿叶正闪耀着富民的光芒变为现实

40岁的龙兴梅忍不住笑了笑绿茶苗。

当她年轻时，她在外面结婚，但她的哥哥在床上瘫痪了，她70多岁的母亲无人照看，她的丈夫在外面工作。龙兴梅干脆带着孩子回娘家，承担起生活的重担，在翁草村成了一个非常贫困的家庭。

当白茶苗上山时，龙兴梅一家迎来了转机。山上的田地全部转入茶叶合作社，年收入3600元；我母亲身体仍然很好。她通常在合作社打零工，一年的工资超过8000元。家中几亩茶园也已进入股市，今年一定会脱贫！龙兴梅说。

在普安县地瓜镇屯上村，45岁的谭华爱喜欢去茶园看看是否有草和昆虫。丈夫是残疾人，不能工作。他不得不支付两个孩子上学的费用。家里的生活曾经很紧张。

白牡丹茶冲泡要点

茶园正式投产后，茶青当年净利润将按照贫困户、企业、基地村、飞地4:4:1:1的股权比例进行分配。青川茶叶办公室主任刘荣说，18个村庄的1500多名贫困人口受益于档案和卡片的建立。

如今，3省4县的扶贫茶全部开采完毕，带动1862户家庭和5839名登记在册贫困人口脱贫增收。但这并不是故事的结局。

3月12日，安吉源丰茶叶机械有限公司捐赠的31套白茶煎炸设备安装完毕，云雾沿江生态茶农专业合作社白茶加工厂已就绪。这些设备每天可生产700公斤干茶，大大提高了生产效率，保证了质量。张勇介绍说，白茶很精致。人工油炸不仅速度慢，而且难以控制油炸的温度、时间和均匀受热面。所有加工过的茶叶都交给浙江的茶叶公司，因此不必担心销售问题。

早在捐赠协议签署之时，浙江就考虑到了捐赠白茶的煎炸和营销。黄渡村提前与浙江茶叶集团对接。扶贫茶全部由浙江茶业集团包销，并注册“携茶”商标。

为探索可持续的产业扶贫路径，安吉扶贫茶的主导作用正在加强。截至目前，普安县新增白茶种植面积10751.7亩，正在向白茶、红茶、绿茶一体化发展；延河县新增白茶种植面积5030亩，努力使茶叶产业成为扶贫的主导产业。