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白茶在六大茶类中一直是一种特殊的存在。与其他五种茶类相比,白茶是中国茶中的极简主义。它的生产是最简单和自然的,它的过程是最少的。白茶的工艺虽然简单,但内涵却非常丰富。因此,让我们简单介绍一下白茶的冲泡步骤吧!
白茶冲泡技术
1.数量控制
白茶淡些好,一般用150毫升清水配3至5克茶叶。
2.温度控制
泡茶的水温应该在90度到100度之间。
3.冲泡时间
第一次大约5分钟。过滤后,将茶汤倒入茶杯中饮用。第二次只有3分钟。边喝茶边喝茶。一般来说,一杯白茶可以泡四五次。
白茶冲泡步骤
1.茶
2.洗茶
洗茶即醒茶,又称温泡,用中温开水冲泡,再用润茶的方法慢慢醒。
3.冲泡
冲泡的水温要高,方法是沿着盖碗的边缘慢慢注入。水流一定要小,不能冲到茶叶上。
4.煲汤
煲汤要掌握时间和技术。倒水后,我们可以停留5秒钟来煲汤。技术应平坦、稳定、快速。碗应该是平的。汤出来后,我们应该尽快把它排干。排空后,盖上滤杯并返回其原始位置。盖子可以轻轻打开,让茶叶有氧气。这样,茶汤就更美味了。
喝白茶的注意事项
1.可以用杯子、杯子、茶壶等喝白茶,如果用功夫茶的饮茶具和冲泡方法,效果更好。
3.不要喝太多白茶。用5克茶叶兑150毫升水。水温在95℃以上,第一泡需要3分钟,过滤后,将茶汤倒入杯中饮用。第二次冲泡只需5分钟,也就是说,需要边喝边冲泡。一杯白茶可以冲泡四五次。
白茶的特点
白茶是用春天采摘的茶叶制成的。一个要求是茶叶和茶芽非常嫩,叶子的外观称为白茶,因为绿叶表面有一层白毛。白茶的制作方法相对简单。只需在刚采摘的茶叶上稍加发酵,即可晒干或直接晒干。制作过程非常简单,给人一种保留茶叶营养的感觉。
总而言之,白茶是一种发酵度不是很高的茶,但这种茶含有很多成分,所以冲泡有严格的规定!
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