贡眉白茶的历史发展

白茶知识 2021年11月26日 10:20 509 白茶

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贡眉白茶的历史发展

白茶是中国福建省的特产。生产区域包括建阳市、政和县、松溪县、福鼎市等县（市）。

白茶最早出现在北宋徽宗赵吉的《大观茶论白茶》中：白茶是一种不同于普通茶的茶。据《建瓯县志》记载，白毫茶产于西乡和资溪二里（今建阳市张墩镇聚坑村）。

建阳市张墩镇毗邻松溪、政和、蒲城、建瓯。是闽浙之间距离最短的古商路必经之地。它是一个历史悠久的茶叶产区。镇上山峦叠嶂，溪流潺潺，雨量充沛，茶树丛生。据当地农民说，采集的茶叶在萎凋和干燥后是冷的。具有解热、中暑、解毒的功效。它被用来治疗牙痛和麻疹。为了保存茶叶以备备用，必须将新鲜嫩滑的茶芽和茶叶烘干或烘焙。这就是原始白茶技术的起源。这种只杀不卷，在阳光下或慢火下烘焙的茶白毫露了出来，与寿仙贡眉相似。当地人俗称寿眉白茶。

据张墩镇聚坑村南坑白茶的第五代创始人、74岁的小五女和同一村的两位老茶农饶泰荣介绍，白茶是由小五女的曾祖父肖苏波和小张凹的祖先创立的。当时，它是用当地茶叶的嫩芽和嫩叶制成的，俗称南坑白或小白，因其表面覆盖着白毫而被称为白毫茶。后人简称白茶。肖家是当地的茶农和茶商。萧章敖逝世，享年70岁。他的坟墓规格很高。墓碑上的铭文是：道光仁阴二十二年九月日立。

肖家经营着茶山和一家名为上林工厂的大型茶厂。上林场遗址保存的长约2米、宽约50厘米的石板和宽厚的方形地砖是当年罕见的高档建筑材料。如此宏伟的建筑也可以反映出当时白茶生产和销售的繁荣。

1984年，在合肥召开的全国名茶质量评议会上，张墩镇出产的白茶被评为中国名茶。从那时起，张墩镇政府已经为当地的几家茶厂注册了贡眉商标，政和县的几家茶厂联合使用贡眉商标销售白茶。贡眉叫开放。现在，贡美白茶在福安等地被称为上品，其品级优于寿眉白茶。

喝白茶，保肝解毒

喝白茶保肝解毒

什么白茶适合烹饪？

01只有陈年白茶才适合烹饪和饮用

白茶有一年茶、三年宝、七年药之说。新白茶不稳定，茶多酚和咖啡碱含量相对丰富。煮喝时容易感到涩味，茶味比较浓。因此，适合煮沸饮用的白茶一般需要陈年3年以上。

02最好喝低料级或大叶的白茶

说到白茶的分类，一般是按照工艺、产地和原料三个维度来划分的。根据原料的嫩度，可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉。嫩度高的白茶含量易迅速沉淀，煮后易苦，严重影响茶叶饮用。

近年来，云南白茶很热。云南白茶是由云南的一种大叶种普洱茶树经过萎凋和干燥制成的。大叶种含有丰富的物质。用这种原料制成的云南白茶，陈年后非常适合烹饪和饮用。

白毫银针含有丰富的营养成分，具有良好的功效，并有许多好处。具有解酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒的保健功能。在冲泡和饮用时，可以使用玻璃泡泡或盖碗。喝酒的方法很多。这里我们将介绍白毫银针玻璃的气泡法。

什么白茶适合煮？

白茶主要产于福建，是福建的特产，白茶的种类主要分为以下四类。白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针。在这四大类中，白毫银针是比较有名的。今天，小编会告诉你关于贡眉的事情。贡美是白茶产量最高的品种，占白茶总产量的一半以上。它主要由菜茶和茶树的芽和叶制成。价格是多少？相关介绍如下！