冲上一杯寿眉白茶，体会大自然的味道！

白茶知识 2021年08月22日 10:47 479 白茶

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寿眉白茶怎么泡

寿眉白茶是白茶家族的重要成员，也是一种优秀的白茶。香味浓郁，耐泡性强，甜味明显。茶叶保存时间越长，营养价值越高，保健效果越好。但要想品尝到色香味俱全、保健效果好的寿眉茶汤，伊宁应该掌握其正确的冲泡方法。相关介绍如下！

如何泡寿眉白茶

1.寿眉白茶可以用天然山泉水冲泡。因为天然山泉水的水质比较软，有利于其活性成分的沉淀。另外，在冲泡这种茶时，最好用白瓷茶具或紫砂茶具，他们冲泡的寿眉茶汤会更有韵味。

2.将天然泉水放入水壶中加热煮沸，然后取约5克寿眉白茶放入茶具中。倒一些开水使茶变热，然后倒出开水，再把水倒进茶具里。水一定要从高处冲进来，这样寿眉白茶才能被均匀加热，人们也能看到它在水中的奇妙姿态。

3.冲水后盖上茶杯，1-2分钟即可冲泡出茶汤。当温度适中时，倒入其他杯子，可以慢慢便宜。喝完茶汤后，要及时给茶具浇水两次。每次取出的茶汤量不得超过茶具体积的2/3。寿眉白茶一次可以冲泡五到六次。

寿眉白茶的冲泡工艺

1.寿眉白茶可以直接冲泡，也可以用水煮，因为它耐冲泡性很强。如果只用开水冲泡，有时其药用成分就无法完全分离出来。不过，煮寿眉白茶时，应该尽量选择陶瓷茶壶。根据茶壶的容积，放入适量茶叶，茶水比应在1:50左右。

2、收梅后放入白茶，加入纯净水或山泉水，盖上壶盖放在火上烧开即可。煮沸后，调低小功率继续煮56分钟。煮好后，关上火，把茶叶移开，就可以闻到浓浓的茶香等。待温度合适后，就可以品尝到寿眉白茶诱人的味道。

寿眉茶属于白茶

白茶冲泡技巧

寿眉茶的加工工艺

1.首梅茶加工工艺特点：采摘细嫩，工艺简单，工艺精湛，连续操作，一次完成。主要过程分为四个步骤：放入、杀青、揉搓和油炸。

2.在直径60厘米的远红外壶中进行。壶温120-140℃，叶量300-400g。通过摇动、转动和矫直，茶叶被彻底而均匀地杀死。当叶子变软，颜色变暗时，就会进入揉搓过程。

3.壶体温度70-80℃。摇、直、搓、抓茶条，先把茶条弄直，再用双手手掌搓茶条。理、揉、摇、握多种技法，灵活把握、变化。当含水量高或低时，动作要轻，以免结块和破碎。当茶条呈圆形略平时，天鹅绒外露，干度达到70%左右，将壶温降至50~60℃，转入壶法。

4.慢慢翻炒使水分蒸发，将茶条拉直定型。翻炒至鹿茸外露，壶内温度略升10℃左右。当茶叶香气持久时，可将其制成含水量小于6%的粉末，然后冷却保存。全程35-40分钟。

看完以上资料，你知道寿眉白茶的制作方法吗？寿眉白茶是最好的白茶之一。是一种香气浓郁、功效极佳的高档茶。这种茶主要产于江苏省。在古代，它是皇室的贡茶。