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简说白茶产区政和的茶史

白茶品牌 2021年06月16日 15:21 620 白茶
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        松溪流经政和,在建瓯汇入建西的一条溪流—— 称之为东溪;

早在北宋初年,参考《东溪茶试录》的记载,典籍中已发现政和白茶,文字记载确切的白茶产地为福建政和。

政和 &镇前高山白牡丹

五代十国时期,关隶镇治设于西里天王寺北也就是政和县镇前镇;十几年间,闽王归降南唐,守判南唐投归吴越;宋宁靖兴国3年吴越归顺宋;关隶 这块茶的千年朝贡之地,三番四次的更换主人;

镇前高山区&看山

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说起茶的千年中国朝贡;名冠天下,壑源之品,以此而盛的建溪之贡——出自《大观茶论》;

建溪&政和段

建溪(闽江干道)流域,贯穿建阳、建安(建瓯)、浦城、崇安(武夷山)、官里(政和)、松溪等地汇入闽江,在福州这边开始出海;

政和高山白毫银针&初晒

山林土地崎岖,层峦叠嶂“禁锢”进行茶匠人步伐;使茶匠人,手艺这片生活惬意的丹山;却又让茶匠人在安逸中创造了制茶技艺的,带领着中国制茶技艺走在了最前端;碧水是流转的船舶带着这方福地厚土孕育的茶,流向以及世界各国各地。

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牡丹王:复晒

很多茶友认为古代白茶和现代白茶差别很大;其实不然,白茶的基本工艺最早可以追溯到燕、黄两朝,从生食、烹煮到烘干、贮食,是白茶工艺的雏形;

牡丹王:鲜叶上筛

【崖林之间,偶然生出、须制造一种精微,运度得宜,则表里昭彻,如玉之在璞,它无与伦也】这是《大观茶论》中记载着的;意指我们白茶树种的来自不易;而制作工艺重于表现茶之本味,需精细入微;


标签: 白茶产区政和 白茶树种 白茶的基本工艺 政和白茶

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