白牡丹茶的饮茶禁忌

白茶知识 2021年11月29日 08:50 406 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

白毫银针制作工艺

白毫银针的制造工艺

银针白毫原材料的采摘标准是在春茶嫩芽发芽一芽一叶时采摘，然后用手指轻轻剥下真叶和鱼叶。去皮的茶芽应均匀地铺在水筛（竹筛）上，不得重叠。应将其置于弱阳光下或通风阴凉处，干燥至80%或90%，然后在30-40℃的烘焙笼中烘焙，直到足够干燥。

它也被用来代替炎热的太阳烘焙笼，直到它完全干燥，这就是所谓的羊毛针。毛线针筛选出肥美的长茶树芽，然后用手摘下茎（俗称银针脚），扬起并挑出叶子、碎片和品质，最后用慢火烘焙，趁热包装。

如今，白毫银针的茶芽是从福鼎大白茶、政和大白茶等改良茶树中采集的。大白茶树的茶芽很肥，长得比菜茶大好几倍。这可能就是为什么宋代沈括在《蒙西碧潭》中说今天南方的茶很美的原因。如果茶的质量好，土壤漂亮，新芽一长就会长出一英寸多。

政和大白茶和福鼎大白茶是具有许多毛芽和叶的无性系品种。通过压条或切割繁殖，性状整齐。

白牡丹茶禁忌

1.一般来说，肾虚虚弱者、心脏病患者、心动过速患者、重度高血压患者、重度便秘患者、重度神经衰弱患者和缺铁性贫血患者不应饮用非常浓烈的白牡丹茶。

2.禁食的人不应该空腹喝白牡丹茶。

3.老年人一般每人每天只需要5克，老年人不应该喝太多。酗酒会把事情搞得天翻地覆，但它不会在医疗保健方面发挥作用。

寿眉茶的贮藏方法

1.热水瓶储存

白牡丹茶的饮茶禁忌

2.木炭储藏

寿眉茶可以用木炭储存，这其实很好。由于木炭具有良好的吸湿和异味作用，使用木炭贮藏可以使茶叶更好地保存。储存寿眉茶时，取适量木炭装入小布袋，放入茶叶罐底，将包装好的茶叶分层放入罐内，然后密封瓶口。木炭应该每月更换一次。

3.盆栽贮藏

寿眉茶可以罐装储存，也就是说，可以用茶叶罐来保存茶叶。因此，选择密封性能好的茶壶储存茶叶也是最常见的方法，简单实用。本实用新型具有储茶方便、随饮随取的优点。把从市场上买来的茶叶放进一个干净的罐子里。不过，为了更好地保持罐内干燥，可以在罐内放入1-2包硅胶或防腐剂，效果更佳。

4.生石灰保存法

寿眉茶可以用生石灰保存。事实上，其应用原理与木炭储存类似。它被用作干燥剂来吸收水分和去除味道。具体方法是用布袋包装生石灰。同时，茶叶也要密封包装，远离有异味的物品。生石灰带最好每两个月更换一次。

有几种白茶

1.白牡丹

白牡丹茶是以福鼎大白茶和福鼎大好茶为原料，采用传统工艺加工而成。叶子肥嫩，叶子舒展，心胸肥壮，色泽灰绿色，色泽银白色，香气浓郁清新纯正，滋味醇厚甘甜，汤色杏黄清澈。

白牡丹茶无论在外观、香气和口感上都具有很好的品质特征。香气清新，汤色淡黄色，味道鲜美。这是最好的白茶。具有清热、疏通血管、明目、抗辐射、解毒等功效。因为它的绿叶夹杂着银白色的头发，看起来像花。冲泡后，绿叶抱着茶芽，就像第一个茶芽一样，所以被称为白牡丹茶。

2.贡眉

贡美，第二种白茶，也有自己独特的地方。它有时被称为魏寿眉。它是白茶产量最高的品种，再选产量占白茶总产量的一半以上。它是由菜茶树的芽和叶制成的。这种用植物茶芽叶制成的毛茶叫小白，不同于用福鼎大白茶、政和大白茶和茶树的芽叶制成的大白毛茶。

寿眉茶的存放方式

3.寿眉

在主要品种中，寿眉是一个受欢迎的选择，也许是因为它的价格稍微便宜一点。所以寿眉有时被称为贡眉，这是一种由茶树芽和性群叶制成的白茶。用茶树芽叶制成的毛茶叫小白，不同于用福鼎大白茶、政和大白茶和茶树芽叶制成的大白毛茶。植物茶和茶芽曾被用来制作白毫银针。后来，大白被用来制作白玉银针和白牡丹，而小白被用来制作贡品贡眉。一般说来，贡美就是上品，质量比寿眉好。近年来，它一般被称为贡美而不是寿眉。

4.白毫银针

白毫银针被誉为茶之美、茶之王。由于鲜叶的原料都是茶芽，白毫银针因其外形像针，盖得很紧，颜色白如银，故名白毫银针。

白毫银针不仅因其质量上乘，而且因其冲泡后的美妙姿态而受到众多茶友的青睐。针状成品茶约三厘米长。整个茶芽被白蜡覆盖，银光素净，晶莹剔透，赏心悦目。酿制后，香气清新，口感醇厚，杯中的风景也让人感兴趣。在杯子里泡茶时，有白云、可疑的盏光、漂浮的花奶、直立的茶芽，这是一个奇迹。白毫银针因产地和茶叶品种不同，分为北路银针和南路银针两大类。

5.新工艺白茶

新工艺白茶是福建特产，主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶，简称新白茶，是根据白茶的加工工艺，经干枯后加轻揉而成。

当然，新工艺白茶的品质特点也很特殊。外叶微折成半卷条，色泽深绿色、棕色，清香浓郁。汤的色泽和味道像绿茶，但没有香味，像红茶布，没有发酵，酒精浓度高，甜味清澈。工艺茶因其条状比贡美紧、汤味浓、汤色浓而深受消费者欢迎。