景谷大白茶和月光白区别在哪里?
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2021年06月17日 17:40 732
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景谷大白茶产于云南省景谷县民乐乡大村阳塔,以产地特色命名;种植历史已经有150多年,古树至今仍在种植;其特点是茶叶品种优良,芽叶蓬松饱满,茶肥重,白毫显露,条索银白,茶味清香,口感醇和回甜,茶汤颜色清亮,耐泡饮;外形特白,卖样好,这是景谷大白茶和其它茶不同之处;当地土官就让茶商精心采制成白龙须贡茶,向朝廷纳贡;让景谷大白成为稀有文化珍品;
1、景谷大白茶的制作工艺
历史上的大白茶制作过程;,茶叶采摘,手工杀青,揉捻,解块;曝晒到半干时,在复揉,抖散,晒干后就大功告成了;
景谷大白茶的制作工序变成了烤制;采制时间:清明前后;茶叶标准:摘一芽二、三叶展;制作工序:经杀青、揉捻、烘干而成
2、月光白白茶的制作工艺
月光美人——主产于中国云南省普洱民族地区,关于它的名字由来,众说纷纭;其中有种说法是:茶叶的叶呈黑色,叶背白色,叶芽显毫,看起来像一轮弯弯的月亮,故得名月光白;此茶采制的的工艺比较特殊,一定要在月光下进行制作,并且茶叶的粗制必须要在一天内完成;
景谷大白茶和月光白在制制作工艺上的区别
月光白的制作工序是进行阴干而成;景谷大白茶的制作工序是杀青揉捻后烘干处理而成;所以景谷大白茶不是月光白的,因为它们的加工过程是截然不同的;但是景谷茶也按照月光白的工艺制作成景谷月光白;景谷大白茶可以按照普洱茶工艺制作,制成景谷普洱茶;但是景谷普洱茶并不出名;
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