如何收藏保存老白茶,白毫银针的冲泡技巧

白茶知识 2021年11月29日 11:17 449 白茶

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一产地

1、起源

1.福建白茶主要产于福建省福鼎、政和等地，白茶产量大部分来自福鼎。2005年，福鼎市被国家林业局和中国茶叶协会命名为中国白茶之乡。先后获得国家商检局原产地地理标志使用权和国家工商行政管理局认证商标注册权。

2.云南白茶主要产于云南思茅和临沧。景谷大白号是云南白茶最早的产地，也是白茶的上品。景谷扬塔大白茶已有160多年的种植历史。它曾向朝廷进贡。这是著名的龙须宫茶。1981年，大白茶被评为云南八大名茶之一，被列为当地名茶，1989年出版的《中国农业百科全书》茶卷收录。

白茶的功效

大量茶叶成分分析方法、分离鉴定技术发展迅速。白茶的主要成分茶多酚、茶氨酸酸酸、咖啡碱、茶多糖等已被逐一确认，茶的保健功效也逐渐得到认可。

专家指出，白茶中的类黄酮含量很高。它是一种天然抗氧化剂，可以提高免疫力和保护心血管系统。

白茶还含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖，促进血糖平衡。

除了清心之外，经常喝白茶对培养健康的生活方式也是非常有益的。

白茶的价格是多少

1.最昂贵的老白茶：长期饮用白茶可显著提高人体脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓肠道对葡萄糖的吸收，分解血液中多余的糖，促进血糖平衡。

中国首款白茶蛋糕福鼎白茶357克价格：5580元

2.最昂贵的白毫银针：优质的白毫银针茶，外观丰满有力，直而密，色泽银白色闪亮，整齐洁净，内香浓郁，香气悠长，清新醇厚，汤色杏黄清澈，嫩而肥，叶底柔软明亮。

最佳白毫银针价格：2580元

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福鼎白茶白牡丹王，中国白茶始祖价格：1600元

4.最昂贵的寿眉：外观略显肥嫩，叶微肥嫩，芽叶相连，叶紧卷曲如眉，整齐，少折，灰绿色或深绿色，色泽和谐洁净，无老茎、橙叶、蜡叶，内部香气纯正，汤色浅橙黄色，清澈，滋味甘甜可发酵，叶底柔软、嫩亮，芽多。

如何收集和保存旧白茶

1.贮存环境应干燥、常温、无异味。最好在水泥地面上铺设木材；

2.最好用塑料薄膜和锡箔纸包裹茶叶作为内包装，用纸箱包裹茶叶作为外包装。纸箱外围用胶带密封；

3.在储存过程中，没有特殊情况，不要轻易打开包装。空气进入茶叶会加速其氧化。

白茶的冲泡方法

1.杯泡法

这种方法可以在一个人单独喝酒时使用。取35克茶叶放入200毫升的杯子中，用90度左右的沸水冲洗，然后用沸水冲泡。冲泡时间可根据自己对茶叶口味的要求进行控制。

2.碗盖法

这种方法可以在两个人一起喝酒时使用。取3克茶叶放入盖碗中。另外，用90度左右的沸水冲洗茶叶，然后用沸水冲泡。然而，这里采用了多次泡茶的方法。第一次是3045秒，然后每次时间都减少，从而达到福鼎白茶的鲜味。

3.罐泡法

这种方法可供三人或五人使用。取约6克福鼎白茶，放入大腹紫砂壶或大容量杯中冲泡。同样，用前面的方法洗茶，然后只冲泡一次。冲泡时间约为45秒。

4.大罐法

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5.煮沸法

三年以上的陈年白茶通常被煮沸以治疗咽喉炎、发烧和适应环境。取约10克白茶，在清水中煮约3分钟，过滤掉茶叶，冷却至70度，加入白糖或蜂蜜饮用。

白毫银针的冲泡工艺

白毫银针有两种冲泡方法，一种是（玻璃）杯冲泡，另一种是盖碗冲泡。杯子冲泡的好处是，你可以直观地看到水里美丽的白毫银针形状，享受泡茶的乐趣。本发明适用于办公室人员，相对方便、简单。罩杯泡泡法是一种比较传统的泡泡法，也很简单。