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3.明亮的眼睛
白茶贮藏时间越长,药用价值越高。白茶还富含维生素A,被人体吸收后可迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,使眼睛在黑暗中看得更清楚,预防夜盲症和干眼症。同时,白茶还含有抗辐射物质,对人体造血功能有显著的保护作用,可以减少电视辐射的危害。
福鼎七年白茶的冲泡方法
1、 盖碗法
1.茶:这取决于盖碗的大小。一般来说,茶的量是盖碗容量的1/3。不要太过分。如果少的话,你也可以通过控制水量来控制茶汤的浓度。
2.洗茶:唤醒茶叶,使茶叶的状态和味道变得更好。不要用太多的滚水冲泡茶叶,要用湿润的方法慢慢唤醒茶叶。
3.冲泡:需要高温水,也就是沸水。沿盖碗边缘缓慢注入沸水。水流的高度要低,不能直接冲向茶叶。
4.煲汤:第一次煲汤取决于茶叶的醒悟程度。如果苏醒茶足够,可在注水后停留5秒制汤;当茶不够时,可以稍微推迟。当汤出来时,碗应该是平的,手应该握得紧紧的。汤出来时,你不能犹豫。你必须快点把茶汤喝干。
2、 叶底蒸煮
1.暖器:用沸水清洗茶具;
2.茶:先将开水倒入紫砂壶,再将煮好的叶底倒入紫砂壶;
4.制汤:确保每种制茶汤的味道保持不变);
5.茶叶分配:将合理的茶杯中的茶叶依次分为茶杯供客人享用;
6.品茶:闻其香,观其色,品其味。
3、 紫砂壶
1.暖器:用沸水冲洗茶具。
2.茶具:紫砂壶的茶叶量约占三分之二。
3.醒茶:用沸水冲茶2-3次,以唤醒茶的香气和味道。
4.冲泡:95℃沸水最佳。
5.喝汤:浸泡至茶汤呈琥珀色,然后将茶汤倒入一个合理的杯子中。
6.分茶:将茶汤依次倒入茶杯中。
7.品茶:闻、观、色、味。
酿制白毫银针的注意事项
冲泡pekoe银针有两个主要注意事项:
首先,白毫银针茶芽细长细嫩,水温不宜过高,约90度左右;
这样做有两个好处,一是不会损坏茶芽的外观,二是不会影响茶色的美丽,因为大量的茶芽会使茶汤浑浊。
白毫银针茶虽然形状小巧细腻,但由于茶芽肥而饱满,汤时间长,耐冲泡性强。即使浸泡十次,汤的颜色也特别鲜艳。虽然味道要淡得多,但它仍然可以从中档回味到回味。
酿制白毫银针还有另一个秘密。每次你们分享茶汤,你们可以留下大约三分之一的汤底。这样,在加入新水后,茶汤可以延续原有的魅力。
(1) 2017年白牡丹参考价格
白牡丹特级茶储存一年的价格为每公斤1600元,三年为每公斤2880元,七年为每公斤6000元。
白牡丹一级茶储存一年的价格为每公斤800元,三年1450元,七年3000元左右。
白牡丹次茶贮藏一年的价格为每公斤500元,三年860元,七年1800元。
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