寿眉白茶的品质特征,云南白茶溯源

白茶的泡法 2021年11月29日 12:57 385 白茶

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寿眉白茶的品质特征

寿眉是一种白茶，主要产于福建省福鼎市、政和县、松溪县。寿眉的名字是因为它看起来像长寿星的贡眉。优质寿眉色泽绿色，汤色橙黄或暗黄色，叶底整齐、柔软明亮，叶主脉红光透彻，口感醇厚爽口，香气清新纯净；

目前，正是疫情防控的关键时期，也是福鼎白茶、春茶采摘上市交易的季节。为确保春茶交易有序推进，茶叶企业复工生产，福鼎市人大常委会主任、茶叶产业发展领导小组常务副组长蔡梅生表示，3月12日，在点头镇茶业协会主持召开茶业金融支持研讨会。市人民银行、中国农业银行、农村信用社、邮政储蓄银行、恒兴村镇银行等金融机构主要负责人，点头镇政府、茶叶行业协会及相关茶叶企业相关负责人出席座谈会。

会上，我们对今年春茶的情况进行了评估并提出了建议。几家银行详细介绍了今年将投入茶叶行业的信贷资金和产品，表示今后将尽最大努力为广大茶叶企业提供优质服务和信贷支持，创造良好的金融环境。疫情期间，全市涉农金融机构充分发挥自身优势，充分利用中国人民银行农业再融资专项额度资金，推出战疫扶持贷款等防疫专属信贷产品，战争流行的同心贷和齐心协力贷，及时下调贷款利率3-5个百分点，给茶农、茶企、茶商带来了实惠，为茶业注入了金融活水。

***确保茶农收入稳步增长，一季度实现良好开局。各金融部门要进一步转变服务观念和方式，主动解决当前茶叶企业和茶农的困难，积极争取贷款指标，宣传各种金融信贷产品，降低贷款门槛，简化贷款手续，提高工作效率，围绕茶叶生产加工企业重点发展信贷产品，了解资金需求，关注小微茶叶企业，扩大茶叶企业信贷规模和覆盖面，全力支持企业做大做强。有关乡镇和茶业协会要积极把茶叶企业与财政部门联系起来，跟踪服务，推动企业、农业优惠政策和会议商定事项的落实。面对当前形势，茶叶企业要积极学习相关优惠政策，了解信贷产品情况，积极争取资金支持，共同维护茶叶市场的稳定和秩序，率先采取三种不同的改善措施，即不降价、不降价、不降价，不排斥本地茶叶，不接受国外茶叶，在企业带动下提高基地茶叶价格，价格要比市场价格高出10%以上，我们希望通过确保茶青价格稳步上涨，带动茶农稳步增加收入。

会议要求，一是密切跟踪银企互动和工作落实情况，由市人民银行牵头跟踪并及时汇总商业银行今年3、4月份及同比发放的各类涉茶贷款情况；今年3、4月，市茶业协会牵头跟踪调查了当地茶青收购情况及重点龙头茶叶企业同比情况；今年上半年，市茶业发展领导小组将根据总结和深入调查，及时通报和表彰服务和支持茶业发展的银行和茶叶企业。二是大力推广大数据建设成果的应用，实施高质量的茶农智能信息卡的生产和发行，财政部门将向持有茶园信息卡的茶农发放10万元免担保信贷。

据了解，截至目前，中国人民银行福鼎分行已向福鼎农村信用社发放农业转贷2.59亿元，比年初增加5000万元，向恒兴农村银行发放农业转贷1.05亿元，比年初增加2000万元。两家金融机构的农业转贷余额在宁德市同类机构中位居前列。福鼎农村信用社、恒兴农村银行申请了第一批1.1亿元的支农小额再贷款专项额度资金，专项用于支持茶叶企业复工生产和茶农备耕春耕。中国人民银行向两家金融机构发放的农业支出小规模再融资利率仅为2.5%，有效降低了机构的资金成本。

福鼎农村信用社茶叶类贷款10062笔，余额10618.1万元；今年以来，新增茶叶相关贷款2079笔，针对茶叶企业、茶商和茶农推出了“白茶宝”同心贷款产品，有效解决了茶叶企业和茶农的融资问题。福鼎农业银行向20家小微企业发放贷款4955万元，比年初增加3105万元。5655户惠农电子贷款余额50368.9万元，比上年增加1431户，余额比上年增加12664.6万元。福鼎邮政储蓄银行茶叶类贷款1848笔，余额17308万元；今年以来，共发放个人涉茶贷款402笔，为茶叶企业、茶商、茶农推出了白茶流动贷款、白茶家庭贷款、白茶信用贷款等产品。福鼎恒兴村镇银行茶叶类贷款5332笔，余额4.71亿元；今年以来，新增茶叶类贷款1627笔，余额17763万元。本行为茶叶企业、茶商、茶农推出了茶叶贷款、茶叶企业贷款、茶农贷款等专项产品，有效解决了我市茶业集团的融资问题。疫情期间，中国人民银行结合中国人民银行农业再融资专项额度，迅速开发合作贷款专项信贷产品。

云南白茶溯源

1.云南白茶在云南已有160多年的种植历史。据《景谷县志》记载，景谷大白茶制成的白龙须茶，在清代道光年二十年（1840年）曾被当地土司奉为贡茶。

2.景谷大白茶古茶园产于普洱市景谷县民乐镇洋塔村，海拔约1750米。1982年在云南省茶树品种资源普查中发现。当时，只有107棵古茶树幸存下来。

3.由大白茶制成的白茶被称为月光白或空气绿。