白毫银针毛尖外形汤色不同,白牡丹茶的泡法

白茶功效 2021年11月29日 13:33 452 白茶

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老白茶的营养成分

1.活性酶

活性酶能显著提高体内脂肪酶的活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖，促进血糖平衡。

2.氨基酸

陈年白茶性质寒冷，具有退热、消暑、解毒的功效。清代名人周良功在《闵小记》中写道：白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质，具有相同的功能，犀牛角。它是治疗麻疹的良药。

3.维生素

维生素被人体吸收后，可迅速转化为维生素A。维生素A可合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电脑和电视辐射的危害。

5.天然黄酮类化合物，如二氢杨梅素

二氢杨梅素等天然黄酮类化合物可保护肝脏，加速乙醇（酒精）代谢产物乙醛的快速分解，转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。

白茶的冲泡方法

1.杯泡法：饮用白茶者，可在一杯中冲泡，在200ml大杯中取5克白茶，用90度开水，先闻香味，然后直接用开水冲泡。它可以在一分钟内喝完。

2.盖碗法：如果两个人喝白茶，他们可以盖碗，取3克白茶放在中间的碗里，用90度的沸水加热闻香味，然后像功夫茶的冲泡法一样，浸泡45秒，然后继续浸泡20秒，这样他们就能尝到非常新鲜的味道

3.壶泡法：如果三到五个人喝白茶，他们可以用壶泡。中档大腹紫砂壶是酿制白茶的最佳选择。将7~10克白茶放入壶中，用90°沸水加热，然后用100°沸水浸泡，45~60秒后饮用。这样，你就可以品尝到纯净和醇厚。

冲泡白茶的方法

5.煮法：煮法是饮用白茶最特殊的保健方法，也是人们使用的秘方。加入15克陈年白茶加清水，煮3分钟成浓汁，过滤掉茶叶，待其冷却至70度，加入一匙蜂蜜或冰糖，趁热饮用。你可以感受到光的神宁，也可以体验它的奇妙用途。它的味道醇厚而独特。

白毫银针尖的形状和汤色不同

白毫银针入茶，颜色为灰绿色，更有白毫甚至茶白色，形状如针般笔直。发梢的颜色会比较亮绿色，有比较少的白毫，形状比较嫩，有一些平坦的曲线，颜色有一些油光。冲泡后汤色清澈透明，滋味鲜甜，茶底嫩黄。最大的特点是它的茶看起来像象牙。

白牡丹茶的冲泡方法

1.杯泡法

取一个200毫升的杯子，取5克白牡丹茶，用90度沸水将白牡丹茶加热湿润，然后直接用沸水冲泡。

2.碗盖法

取3克白牡丹茶，放入盖碗中，用90度沸水加热白牡丹茶，然后用100度沸水冲泡，盖上杯子。大约在喝酒前45秒。之后，重新起泡的时间持续20秒。

3.罐泡法

取8克白牡丹茶，放入茶壶中，用90度沸水加热白牡丹茶，然后在100度沸水中浸泡约1分钟。

4.大罐法

取白牡丹茶15克，放入大茶壶中，用100度开水直接冲泡。饮用后，直接加入沸水冲泡，可多次再泡，口感依然醇厚清新。

白毫银针毛尖外形汤色不同