白茶中白牡丹的级别，是这样区分的！

白茶知识 2021年08月23日 13:55 554 白茶

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白牡丹，叶芽出现，叶片状态自然；冲泡之后，绿叶支撑着嫩芽，就像芽刚刚开始开放一样。整体视觉效果优雅、高贵、生动。传统白茶品种中的白牡丹价格介于白毫银针和寿眉之间。不同年份、档次也是影响白牡丹价格的主要因素。茶友在购买新茶白牡丹时，也可以从档次上判断白牡丹的价格。

白茶白牡丹

首先，国家标准将白牡丹等级标准分为特级、一级、二级和三级。不同的绩效水平可以分为两个方面：外部绩效和内部绩效。外观上可细分为叶形、嫩度、澄明度、色泽等，内部则可分为香气、滋味、汤色、叶底等。

01超白牡丹

首先，超白牡丹的芽叶以叶状连接在嫩枝上，在芽叶边缘垂直均匀地卷曲。在柔情的表现中，更多的是心头的肥肉，更多的是叶背的毛发。表面清洁度比较干净，主色为灰绿色，看起来纯净润滑。

其次，超白牡丹的香气以鲜嫩、清凉为主，并伴有些许清香。在口感上，有着清甜爽口的浓郁风味。汤的颜色是清澈明亮的浅杏黄。叶子底部的叶子又肥又嫩，皮肤又亮又油！

02级白牡丹

一级白牡丹与特级白牡丹的主要区别是叶片状态下的芽、枝数多而少，毫心数也明显少于特级白牡丹。最重要的一点是，叶毛明显少于特级白牡丹。其次，与特级茶汤的颜色没有明显区别！但值得一提的是，在超白牡丹中，香味尤为明显。

那么我们来谈谈次生白牡丹和次生白牡丹的区别吧？其实，与一级白牡丹相比，二级白牡丹比一级白牡丹更不常见，而且能看到几片嫩叶，多数叶厚，偶尔叶中有几片黄叶。不过，从内质品质来看，二级白牡丹的茶汤颜色偏黄，口感纯正厚重，香气不明显！

04三级白牡丹

最后，最低等级的白牡丹和其他等级有什么区别？纵观之前白牡丹的几个层次，不难找到分级的关键。也就是说，外在要关注头发是否多，其次内在要关注头发的味道是否明显。不难看出，三白牡丹在这两方面有很大的劣势！

当然，白茶的品种很多，我们不可能一篇文章就把它们全部喝完。因此，本文仅限于福鼎白茶，其中白牡丹等级分析。帮助那些准备开始学习白牡丹的新手们有很好的科学帮助。