福鼎白茶有几个品种,白茶有什么功能

白茶是什么茶 2021年11月30日 10:27 399 白茶

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寿眉茶加工工序

寿眉茶的加工工艺

1.采摘标准为一芽一叶、一芽二叶的初生，芽长1.5～2.0cm。一般来说，500克特级干茶需要6万个芽和叶。恢复的芽和叶必须仔细采摘，以达到嫩、匀、净的目的。将摘下的芽和叶放在竹匾上，摊铺2~4小时后再炒。

2.在直径为60厘米的远红外平底壶中。盆栽温度120~140℃，叶片量300~400g。摇动、转动和控制手势，彻底均匀地杀死茶叶。当叶子变软，颜色变暗时，它进入摩擦条和显示头发的过程。

3.通过摩擦条，可以达到失水、摩擦和收紧成条并显示细毛的目的。壶温为70~80℃，采用摇、切、搓、抓等工艺。先把茶条弄直，然后用两只手掌合上茶条。灵活管理、揉搓、摇动和掌握各种技巧，并进行更改。把握轻、重、轻的原则，即当含水量高或低时，动作要轻，避免茶叶结块、破碎。当茶条呈圆形略平时，鹿茸毛外露，干燥度达到70%左右，将壶温降至50~60℃，转入壶法。

4.采用慢炒法，促进水分蒸发，拉直茶条，定型。炒至鹿茸露出来，壶内温度略升约10℃。当它散发出持久的香味时，将茶捻成粉末，并且水含量低于6%，启动茶壶并冷却储存。整个过程持续35～40分钟。

福鼎白茶有几个品种

1.白毫银针

白毫银针，又称银针、白毫，产于福建省福鼎市、南平市、县。因其稠密的白毫、银白色、针状外观而得名。香气清新，汤色淡黄色，味道鲜美。这是最好的白茶。素有茶之美、茶之王之称，具有清热解毒之功效，被认为是华北地区治疗麻疹患者的良药。

2.贡眉

福鼎白茶有几个品种

3.寿眉

寿眉有时被称为贡眉。以奶茶性群的芽叶制成的白茶叫小白，不同于福鼎大白茶、政和大白茶、大白茶的芽叶制成的大白茶。植物茶和茶芽曾被用来制作白毫银针。后来，大白被用来制作白玉银针和白牡丹，而小白被用来制作贡品贡眉。一般来说，贡眉是上品，质量比寿眉好。近年来，它一般只被称为贡眉，而寿眉的商品已不再出口。

4.新白茶

新白茶是福建的特产。主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。根据白茶的加工工艺，经萎凋后加轻揉而成。1968年度由中国茶叶公司（福州福建茶叶进出口有限公司）和福鼎茶厂开发的新产品满足香港和澳门市场的需求，已出口到欧盟、东南亚国家和日本等多个国家和地区。叶子的形状略微收缩并折叠成半卷条形。颜色是深绿色和棕色。清香浓郁。汤的颜色和味道像绿茶，但没有香味。它就像红茶布。它没有发酵的感觉。它的特点是酒精浓度高，甜味明显。工艺茶因其条状比贡美紧、汤味浓、汤色浓而深受消费者欢迎。

5.白牡丹

白牡丹是十大名茶之一。其产地主要分布在政和、建阳、松溪、福鼎等地。它是由白茶或水仙的短芽的新芽和两片叶子组成的。这是一种高品质的白茶。因为它的绿叶夹杂着银白色的毛发，看起来像花朵，绿叶在冲泡后会抱着芽，就像刚开始的芽一样，所以它得到了一个很好的名字。

白茶的作用是什么

1.荨麻疹的治疗

根据清代书籍记载，白茶可用于治疗荨麻疹，陈年白茶也可作为治疗荨麻疹儿童的良好退烧药。

2.明亮的眼睛

白茶有药用价值，储存时间越长，药用价值越高。它可以用来预防夜盲症和干眼症。长时间面对电脑感到眼睛不舒服的伴侣可以适当地喝一些白茶。