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云南产白茶吗?是的,云南最有名的白茶是云南大白茶。云南大白茶产于海拔1600米的景谷县羊塔村。是云南大冶茶的好品种。
云南大白茶
大源子地的大白茶树还活着。这是大约150年前陈六九种植的第一棵母树。
历史上大白茶的制作方法是,鲜叶采摘后,立即手工制作,然后冷却卷成。滚完一道后,完全分解成块,均匀地铺在栅栏上。当它们在阳光下半干时,再次揉搓(称为第二道果肉),然后摇匀,在阳光下晒干。大白茶成品外形美观,特别是白浩茶,具有橄榄香味的特点。
在封建王朝,它被制成龙须茶,用红丝线扎成穗粒,向朝廷进贡。大白茶已经变成了炒青绿茶。清明节前后,采摘一芽二叶三叶进行早期发育。它们是经过切割、揉捻和干燥制成的。
大白茶的形状又长又壮,银光闪闪,形状优美。内质香气浓郁清新,口感醇厚甘甜,汤色清澈,用玻璃杯冲泡,宛如一片片木兰花瓣悬浮在水中,让人情趣盎然。
云南白茶的功效
白茶的功效很好。具有醒酒、清热润肺、安肝养血、消炎解毒、降压降脂、消除疲劳等作用。它具有独特而巧妙的保健作用,特别是对因烟酒过多、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍。
1.麻疹的治疗
白茶可以防癌、抗癌、中暑、解毒、牙痛,特别是老白茶可以作为麻疹患儿的退烧药,其退烧效果优于抗生素。
2.促进血糖平衡
3.视力
白茶中还含有丰富的维生素A,经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看得更清楚,并能预防夜盲症和干眼症。同时,白茶还含有抗辐射物质,对人体造血功能有显著的保护作用,可以减少电视辐射的危害。
4.保肝
白牡丹片富含二氢杨梅素等天然黄酮类物质,具有保肝作用,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解为无毒物质,减少对肝细胞的损伤。
云南白茶与福鼎白茶的区别
1.干茶外观比较
从干茶的角度看,云南白茶外观粗糙,色泽红白;福建白茶芽叶较小,颜色为银白色、灰绿色。
2.内质对比
就汤色而言,云南白茶汤鲜亮透彻。随着冲泡次数的增加,汤色由黄变红再变黄;茶香中充满了蜂蜜、花香和毫香。它被香味所吸引;茶汤入喉,甘甜醇厚,又重,回甘显著,风味好,是白茶中的特色佳品。
3.叶底比较
云南白茶红褐色,软嫩,浓稠;福建白茶黄绿明亮,芽叶完整。
与云南白茶、福建白茶相比,在外观、汤色、香气、口感等方面都有很大差异。
总之,云南产白茶。云南产的白茶有一个其他地方白茶不具备的优势,即云南有十余棵上百年、上千年的古老茶树。
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