存放了几年的白茶，才能算的上是老白茶啊？

几年的白茶是老白茶

1.一年茶

一年的白茶，新鲜的茶叶经过自然的生产过程，刚刚开始生长，各种茶叶成分仍然是一个固定的价值。干茶的颜色是灰绿色，白浩饱满，汤是杏黄的，味道是新鲜的，一切都是最鲜嫩的样子。

时隔一年，白茶的成分氧化发生了变化，黄酮、咖啡碱等物质的含量略有增加，此时，白茶已经属于老茶，老白茶的特点已经能够显现。所以一年的白茶是老的，但并不明显。

2.三年茶

三年后，白茶的外观和内质发生了变化。干茶的颜色比一年茶的颜色深，味道柔和。其药用价值也相对提高。三年白茶也属于老白茶，其氧化程度高于一年茶。

3.七年茶

七年的白茶无疑是一种老茶。干茶的颜色由深绿色变为棕色甚至黑色；口感更加醇厚柔和；保健效果更强大。可以说是老年白茶。

通过这些具体年份作为分界点，我们可以发现白茶总是循序渐进的，随着时间的推移，越来越老。但老白茶是不发霉的前提。白茶在陈化过程中，如果被雨水打湿或在无空气的环境中，很容易发霉。发霉的白茶，即使存放多年，也只是碎茶。没有收藏价值，没有饮酒意义，也不需要调查它是否老了。

白茶长期贮藏的方法与技巧

1.室温保存

白茶不需要冷藏，在室温下可以正常转化。提高温度来加速白茶的转化是不可能的，因为高温会破坏茶叶成分的活性，导致茶叶变质。



光照会使茶叶氧化，颜色变暗，也会使茶叶中的有效成分分解，影响口感。

3.干燥储存

只有足够的干茶才能长期保存而不变质。茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶要避免接触地板和天花板，否则容易吸收水分。

4.无异味存放

茶叶容易吸收异味，因此避免接触各种有异味的物品。

5.器具选择

白茶可以储存在金属或陶瓷罐中，但应密封良好，以避免水分和气味吸收。

如果储存得当，你一开始买的不起眼的白茶几年后就会变成比当茹更有价值的美味健康的老白茶。