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2、 白茶的保健作用
1.养心:茶中的咖啡碱也能刺激心脏,促进血液循环。
2.养肝:白茶片中富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质,能保护肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解,转化为无毒物质,减少对肝细胞的损伤。
3.养眼:白茶还富含维生素A,经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在黑暗中看得更清楚,并能预防夜盲症和干眼症。
4.提神:白茶能刺激精神,消除困倦,缓解精神疲劳,使人精神集中。因为茶可以刺激人体中暑的神经系统,使大脑皮层进入兴奋状态,进而引起大脑的兴奋。
5.解毒剂:白茶中的二氢杨梅素具有快速而持久的效果。是护肝、解酒、醒酒的好产品。
6.减肥:根据科学研究,白茶提取物可以显著降低与新细胞生长相关的基因表达,进而使脂肪含量呈下降趋势。同时,它还促进现有脂肪细胞中脂肪分子的分解。
7.解暑:白茶略显清凉,富含多种氨基酸。具有解热、中暑、解毒的功效。喝白茶通常很少引起中暑。
8.泻火:白茶清凉,有退烧、降火的作用。特别是陈年白茶可以作为麻疹患儿的退热药,其退热效果优于抗生素。
白毫银针冲泡法
1.取3-5g pekoe银针,放入茶壶内,注入纯化水,盖好。
3.第二次烹调的时间比前一次要长3分钟,这样可以使茶汤更加美味丰富。
4.第三次,延长烹饪时间几分钟,倒出茶汤,趁热喝。
福鼎老白牡丹的功效
据说白茶储得越多,越香。在良好的贮藏条件下,白茶中的白牡丹经过长时间的贮藏后,不会有异味。时间是白茶老化的催化剂。在时间的作用下,白牡丹的内质发生了美丽的变化。在贮藏条件好的情况下,白茶越陈越好。白牡丹是白茶中的主要花,可以自然保存很长时间。
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