选购白牡丹茶，要这样子！

白茶知识 2021年08月24日 12:49 472 白茶

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泡白牡丹茶的方式

白牡丹，不炒不揉的过程，决定了其内含物材料的完整性，所以在冲泡时，最好使用能让其自然舒展的器皿，白瓷盖碗，是一个很好的选择。它有一个大碗嘴。它能观察茶叶在水中的姿势，并能方便地控制水流速度。这是娇嫩的白牡丹的钥匙。相关介绍如下！

盖碗白牡丹茶的制作方法

1、备白牡丹5g，白瓷盖碗120ml；

2.将水加热至100℃，将环壁缓缓倒入白瓷盖碗中；

3.把开水倒进盖好的碗里，盖上茶叶。如果是新茶白牡丹，你不需要醒来。等5秒钟，你就可以快速煲汤；如果是老茶白牡丹，建议醒茶一次，即等8-10秒醒茶，迅速出汤，然后放入沸水中，盖上盖子，等8秒出汤。

4.把茶汤放进合理的杯子里，一是方便分入茶杯，二是让茶汤在分杯过程中散发热量。茶汤稍凉时，饮用方便。

如何用玻璃泡白牡丹茶

1.准备2-3克白牡丹和500-600毫升透明玻璃（注意杯与茶量的比例，可适当增减香味）；

2.将水烧至100℃，倒入玻璃杯中；

3.如果是老茶白牡丹，加开水至玻璃杯容量的三分之一，醒茶一次；如果是新茶白牡丹，它可以直接达到四分之三的玻璃容量。

白茶饮用禁忌

喝白牡丹茶的禁忌

一般来说，肾虚虚弱者、心脏病患者心动过速者、重度高血压者、重度便秘者、重度神经衰弱及缺铁性贫血者不宜喝很浓的白牡丹茶。空腹者不宜空腹喝白牡丹茶。一般来说，老年人每人每天5克就足够了，他们不应该喝太多。喝多了会偏激，却起不到保健作用。

购买白牡丹茶的技巧

1.形状观察

一是叶子的嫩度：如果叶子有许多饱满的芽，叶子又丰满又嫩，说明嫩度高，是上品；如果叶片中芽少而细，说明嫩度一般，其次是质；如果老嫩叶不均匀，或幼叶与中间的老叶混在一起，则意味着嫩度最差，质量最差。

二是中叶形：叶面平整、舒展，叶缘再卷，叶面凸起、波浪状，芽叶稍密，叶尖上翘不折断，品质最好；相反，如果叶子不是自然平伸的，而是明显的人为展开、折叠、弯曲的形状，那么品质一般。

然后就是看茶叶的洁净度：茶叶只有嫩，不含其他杂质，那么质量就好了。相反，如果含有三叶橙、老茎、老叶、蜡叶等杂质，质量较差。

最后，叶底：中叶底，如果叶底均匀，肥软，芽多而结实，叶色鲜艳，说明品质高；相反，如果叶底僵硬，芽断，颜色暗杂，烧叶边红，质量差。

白茶选购技巧

首先要看芽叶的颜色：如果千里光的颜色是银白色发亮，叶面是灰绿色或深绿色、翠绿色，那么质量最好；如果页面是铁板色，质量是第二位的；如果页面是绿松石黄、黑、红，或带有蜡光泽，质量最差。

二是看汤的颜色：如果汤的颜色是杏黄、杏绿，清澈明亮，那么就是上品；相反，如果汤又红又黑，那就差了。

3.气味

如果你仔细闻一闻，香味浓郁而显著，清新而纯净，那么它就是上品；如果香气很淡，或者有草的味道，或者有陈腐发酵的感觉，那就差了。

4.口味

精茶，若茶味鲜、醇、甜，则为上品；如果茶的味道是粗糙和涩味，它是低劣的。

牡丹的功效与作用

1.延缓衰老

泡白牡丹茶的方式

2.抗氧化

白牡丹茶黄酮含量高，抗氧化作用强，能有效中和紫外线和环境污染产生的活性自由基。一杯白牡丹茶的功效相当于12杯橙汁。

3.杀菌消炎

白牡丹茶具有杀菌消炎的作用，其杀菌效果强于绿茶，上等白牡丹茶的杀菌效果更好。

相信以上介绍，您对白牡丹茶有了一定的了解，白牡丹是白茶的种类之一，历史悠久，值得一饮！