白茶在六大茶类中，泡饮方式最为多样。

白茶功效 2021年12月02日 14:29 453 白茶

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老白茶功效好

老白茶很好喝

1.糖尿病管理。

老白茶能治疗糖尿病，老白茶对糖尿病有显著疗效。在古老白茶的发源地福鼎茶业，人们选择了一些高血糖患者进行实验。结果发现，71%的患者由于喝了半年的陈年白茶而从高血糖症中恢复。

因此，喝老白茶可以预防和治疗糖尿病。陈年白茶中的多酚和酯可以促进胰岛素的合成，儿茶素中的多糖可以去除血液中过量的糖。

老白茶中的茶多酚能有效调节人体血糖，预防糖尿病。

2.它可以预防脑血管疾病

脑老白茶具有抗凝、促纤溶作用，能改变高凝状态，且无一般抗凝药物的副作用。它在改善健康和预防疾病方面发挥着重要作用。

老白茶可以降低血液粘度，降低血液高凝状态，增加血液流动性，改善血液循环，防止血栓形成。因为老白茶还可以防止红细胞聚集，降低血液粘度，防止血栓形成。

白毫银针采摘标准

老白茶富含茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚可以促进维生素C的吸收。维生素C可以将胆固醇从动脉壁转移到肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，增强血管的弹性和通透性。

老白茶还可以通过利尿作用降低血压，因为老白菜中所含的氨茶碱可以使血液循环顺畅，降低血压。

4.利尿解毒

老白茶多酚中黄烷醇含量高，可刺激肾血管舒张，增加肾血流量，增加肾小球滤过率，消除尿液中的乳酸，达到利尿解毒作用。

5.举目

老白茶还富含维生素A，被人体吸收后，可迅速转化为维生素A，可预防夜盲症和干眼症，起到养眼作用。特别适用于电脑办公人员和青少年的长期视力保护。白牡丹茶被戏称为舞蹈家、老白茶姑娘和老白茶中的女子茶。

6.消除疲劳，养心醒脑

老白茶中的咖啡碱和黄烷醇能促进脑垂体活动，增强肌肉收缩，消除疲劳，使人清醒提神，有助于思考。老白茶具有耐泡性。在一天的旅途中喝一杯茶可以很好地缓解疲劳和提神。

白茶还含有能分解脂肪的活性酶。想减肥的女性可以考虑喝白茶。它将比喝所谓的减肥茶更健康、更安全。夏天喝老白茶可以减少出血和中暑的现象。研究表明，喝白茶可以杀死细菌，所以如果你想保持口腔清洁和健康，你可以喝更多的旧白茶。

在六大茶类中，白茶的冲泡和饮用方式最为多样。

1.玻璃冲泡方法：白毫银针是一种常用的冲泡方法。将茶放入杯中，倒入95℃沸水至杯容量的三分之一，停1~2分钟，待吸收、舒展后冲水至茶满。5~6分钟后，部分茶芽沉入杯底，部分茶汤悬浮。这时，茶芽直立，上下交错，像是斯大立的牛奶，真是奇观。

白牡丹茶饮用方式

3.商业冲泡方法：取3~5g白茶，放入雅致杯或茶滤杯，倒入90℃以上沸水，几分钟后享用。一次买茶，多次喝，同时喝，既方便又实惠。

4.紫砂壶冲泡方法：取3~5g白茶，放入紫砂壶中，用沸水将茶唤醒，加入100℃沸水，停1~2分钟，倒出茶汤，即可饮用。紫砂壶冲泡法更适用于老白茶和新寿眉茶。

5.冷水冲泡法：这是一种其他茶没有的泡茶方法。用一瓶矿泉水，加入几根白毫银针，摇匀几分钟，然后饮用。几小时后，白茶的味道更好了。这种方法适用于夏天旅行或泡茶不方便时特别喜欢喝茶的人。

6.烹调和浸泡法：福鼎民间一直流传着用老白毫银针治疗咽喉和牙痛的习俗，尤其是因过度燃烧和疲劳引起的咽喉和牙痛。在炖壶中放入3~5克陈年白茶，炖10分钟，倒出茶汤，加入少许冰糖，加热饮用。这是非常有效的。如今，陈年7年以上的白茶越来越多。很多喜欢喝的人先在紫色的陶罐里喝，然后在茶壶里喝。老白茶越陈越好。有小麦、枣树、鲜花、水果和荷叶。目前，福鼎的一些地方和国内城市已经流行紧压白茶。喜欢紧压白茶或老白茶的人通常通过煮白茶来泡茶。这是喝紧压白茶和老白茶最合适的方法。它不仅能沉淀有效成分，还能热饮。在中国北方寒冷的天气里喝起来很舒服。

7.大壶冲泡法和大桶冲泡法：在大壶或大桶中多放些白茶，倒入95℃沸水。水的数量和储存时间是无限的，从几分钟到24小时不等，可以随时饮用。在炎热的夏天，上班或下班前泡茶，下班后在家喝水，既可以解渴，又可以消除疲劳。在大桶里喝白茶的方法已经存在了一段时间。古代，福鼎官道上建有茶亭，茶亭内设专人沏茶，供行人休息喝茶。如今，茶商和制茶习俗已不复存在。白茶在清芬世界。回顾失去已久的岁月。

白茶的制作工艺

1.采摘

白茶按温度采摘，一芽一叶，鲜叶初展，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽和叶成花，大小一致，茎短。轻型采矿和搬运。竹篮包装、储存和运输。

2.萎凋

采摘鲜叶的竹匾应及时摊铺，厚度均匀，不得翻倒。铺绿后，应根据气候条件和鲜叶等级灵活选择室内自然凋谢、复合凋谢或加热凋谢。当70%或80%的茶叶干燥时，室内自然凋萎和复合凋萎需要结合筛选。

3.烘干

初始干燥：干燥器温度100-120℃，时间10分钟；冷却：15分钟。复烤温度：80-90℃；低温长烘约70℃。

4.保护

老白茶功效好

白毫银针采摘标准

采摘银针的天气应该是晴朗的，尤其是偏北的日子。在阳光明媚、温度高、湿度低的日子里，茶青容易干燥，可以生产出茶芽白、茎绿的高档银针。

在清明节前的前两轮中，只有新梢上饱满的单芽，长度超过2.7厘米，每100克不超过3200个单芽，经过精心精制，采用特殊的白茶工艺制作而成。因为只有前两轮春茶中的银针是用来制作太木银针的，所以产量非常有限，非常罕见。太木银针被誉为中国白茶之宝白毫银针。被誉为上海世博会联合国馆十大名茶之一和联合国馆特色茶。

白牡丹茶的饮用模式

1.泡在有盖的碗里

准备一个盖碗，将3克白牡丹茶放入盖碗中，用90°沸水加热，换水，直接加入沸水，盖碗浸泡数十秒。第一个气泡闷了约45秒，然后最好将每个气泡延长约20秒。

2.泡在壶里

准备一个茶壶，放入约7至10克白牡丹茶，加入90度沸水，加热后换水，然后在100度沸水中浸泡约45秒。

白毫银针采摘标准

准备一个大茶壶，将10至15克白牡丹茶放入大茶壶中，直接浸泡在90度沸水中。饮用后，直接加入沸水继续泡泡。这种泡泡法可以从早到晚饮用。