白茶的营养价值,寿眉茶的分级

白茶的泡法 2021年12月02日 18:50 449 白茶

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白茶的营养价值

白茶是中国六大茶类中最古老、最自然、最健康的茶。它被称为茶中的珍品。白茶是一种自然发酵的茶。成品茶被白毫覆盖，呈银白色，因此被称为白茶。由于它属于自然发酵，又保留了天上的营养，因此越来越受到世人的青睐。白茶的生化测定表明，白茶中氨基酸含量很高，约为6%，最高可达9%，是普通绿茶的3~4倍；茶多酚含量为10%～14%，酚氨比仅为1.6～2.3。这种罕见的高氨低酚现象也是白茶芽香气浓郁、味道鲜美的生化基础。高含量的氨基酸，特别是茶氨酸酸酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体对外来入侵的抵抗力。喝更多的白茶当然更有利于抵抗病毒入侵。

一等白牡丹价格

白牡丹一级茶一年的价格是1400元一公斤。

白牡丹一级茶储存三年的价格为每公斤2400元。

白牡丹一级茶存放七年，价格约5000元一公斤。

寿眉茶的分类

寿眉茶的分级

1.一级要求：电缆形状为叶子状，且仍紧紧卷绕；破碎程度相对均匀；清洁度应相对清洁；颜色是灰绿色；香气纯正；口感要醇厚爽口；汤的颜色应该是橙色；叶底应有轻微的芽尖，叶子应柔软明亮。

2.二级寿眉的标准是：形状略卷、略展、略破；破碎程度仍然是一致的；纯度为黄色，铁板和少量蜡；颜色为灰绿色，稍暗，叶红色；香气浓郁纯净；口味浓郁；汤是深黄色的；叶底厚，微展，红色。