福鼎白茶产区之磻溪镇,白毫银针的制作工艺

白茶品牌 2021年12月03日 15:57 399 白茶

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福鼎白茶产区之磻溪镇

福鼎白茶产区伏羲镇

伏羲镇是公认的福鼎白茶最佳产地，也是福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园21600亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。

伏羲森林覆盖率可达80%以上，常年云雾缭绕；空气和水文条件符合国家一级标准；土壤主要为黄红色砾质土，有机质和矿物质含量较高。

同时，伏羲海拔较高，平均海拔500至800米。该地区日照充足，气温比低海拔地区低24℃。

山区气候条件一般温和，雨量充沛，湿度高，昼夜温差大，非常有利于白茶的生长和养分积累。所谓的山云产好茶，它描述了山地气候和海拔对茶叶质量的影响。

因此，伏羲镇出产的茶叶品质上乘，香气浓郁，茶汤柔软甘甜，口感甘甜。

喝旧白茶的禁忌

喝老白茶的禁忌

2.旧白茶中的咖啡碱需要通过肝脏代谢。此时，如果肝脏有病，喝茶会增加肝脏的代谢压力，影响肝脏本身。

3.喝老白茶能刺激神经中枢。如果神经衰弱患者喝茶，尤其是在晚上，很容易导致失眠。

4.孕妇可以喝茶，但她们不能喝浓茶和大量喝茶。这是因为茶中含有大量的咖啡碱和茶多酚，会影响胎儿在母亲体内的生长。将来，孩子的智力发展可能会有问题，所以孕妇最好不要喝茶。

5.如果母亲在哺乳期喝浓茶，会导致过冷的咖啡碱进入母亲体内，最后通过牛奶进入孩子体内，间接导致孩子神经兴奋，孩子会出现夜间哭闹和睡眠不足的现象。

6.旧白茶含有单宁酸，单宁酸可与铁结合生成不溶性最终产品，导致身体对铁的吸收减少，贫血症状加重。

白茶的价格为什么这么高，是由它的价值决定的。老白茶的价值非常高：

1.白茶本身产量小，也就是说，适合制作白茶的茶树品种不多。福建只有福鼎县和政和县出名。

2.福建福鼎的太木山自古就产茶，所以有古老的茶树群落。福鼎大白茶是从原始的古茶树上移植而成。被国家认定为茶树良种，分别命名为华茶一号和花茶2号。小树型，叶肉厚而软，多毛，芽强，生长期长，生长旺盛，全年抗逆性强。适合大白茶生长的环境很少。福建东部只有少数几个县和市，包括福鼎和政和，适合其发展。

3.生产过程简单自然。遵循古老的方法。它不是油炸或揉捏的。它被适当地铺开和干燥。它自然萎凋，及时烘焙。它对制茶有很高的技术要求。

桔皮白茶的保鲜方法

1.纸箱储存

陈皮白茶保存方法

2.陶瓷容器储存

第二种方法也被许多人使用。使用陶瓷容器储存橘皮白茶也是一个不错的选择。但前提是选择一个完整的陶瓷容器，如纸箱，最好不要有其他异味。此外，陶瓷容器必须清洁并风干，应选择天然无毒陶瓷容器。它们也应该是透气和防潮的，这样茶叶才能得到很好的保存。

3.紫砂容器

一些茶友会喜欢用紫砂茶具泡茶，因为紫砂茶具是很好的泡茶工具，对人体无毒无害。因此，在保存茶叶时，这种紫砂容器也很合适，可以保持茶叶的完整性，紫砂容器还可以去除陈皮白茶的异味。

此外，除了上述三个容器可以储存橘皮白茶，其他材料也可以。在日常生活中，可以用铁罐、锡罐或玻璃罐来储存茶叶。但无论用什么材料储存茶叶，我们都应该注意防潮和空气问题。但是，铁可能不合适，因为铁材料容易生锈，不够纯净，可能会影响茶的原味。

白茶的正确冲泡方法

1.买茶，享受新鲜的叶子。用茶匙舀一点白茶，放入茶莲花中，然后在每杯中加入约3克白茶。白茶的叶子形状像兰花，叶肉洁白如玉，叶脉翠绿清新。

2.温热的杯子。向玻璃杯中倒入少量沸水以加热玻璃杯，然后丢弃水。

3.浸润性小泡。提起水壶，沿着杯壁将水冲入杯中。水的体积大约是杯子的四分之一。目的是渗透茶叶，使其初步膨胀。

3.把茶端到远处闻。左手握住杯底，右手握住杯子。顺时针轻轻旋转茶杯，使茶叶进一步吸水，充分发挥香气。远程香气约为0.5分钟。

4.冲泡冲泡时采用旋转注水法，可享受茶在杯内上下旋转，加水量应控制在杯内三分之二左右。冲泡后静置2分钟。

5.上茶。用茶盘将刚煮好的白茶呈现给客人。

白茶的正确冲泡方法

1.茶树芽的筛选

将采摘的新鲜茶芽铺在水筛上。每次筛分应控制在半斤左右。应注意，铺路应薄且均匀，无重叠。重叠容易使茶芽变黑。

2.晒干

开始烘干茶芽。最好把它摊在架子上。不要随意转动茶芽，以免伤害茶叶变红的过程。应注意的是，不应将其放置在地面上，这将延长干燥时间。

3.烘焙

当茶芽干燥到70%或80%时，可以用慢火烘焙。烘焙时，注意温度控制在40度左右，并缓慢烘焙半小时。如果温度过高，茶芽就会变红。不足会使茶芽变暗。