存放多久的白茶才是老白茶,白毫银针冲泡步骤

白茶的泡法 2021年12月12日 10:28 392 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

白茶的主要产地

白茶的主要起源

中国土地资源丰富，福建是茶叶大省。生产的白茶不仅在福鼎。福建的政和、建阳和松溪也是传统的白茶产区。云南景谷月月白和陕西汉中白茶是新兴的白茶产区。

福建省是中国白茶的主产区，占中国白茶总产量的80%以上。在《茶叶史——现代白茶的发展》一书中，作者提到，2016年，中国白茶总产量为22493吨，其中福鼎白茶11364吨，政和白茶5500吨，建阳白茶904吨。

茶叶大亨张天福先生在《福建茶叶史》的考证中提到，白茶的生产历史始于福鼎，然后传到建阳的水鸡，然后传到政和。根据茶的种类，首先有银针，其次是白牡丹、贡眉和寿眉；先是小白，然后是大白，然后是水仙白。

白茶的价值与功效

白茶富含维生素、茶多酚、咖啡碱、氨基酸等营养成分。具有清热润肺、保肝明目、消炎解毒、降血压降脂、提神醒脑等保健功效。这是一种非常天然的健康茶。

二级老白茶价格

二级级别的老白茶价格

老白茶有多长时间

古老的白茶，意思是白茶储存多年，被称为一年茶、三年药和七年宝。存放三年以上的白茶实际上可以被视为老白茶。已经三年多的白茶越来越冷了，味道和营养价值都很好。陈化时间越长，黄酮类化合物含量越高，咖啡碱等物质含量逐年下降。

白茶冲泡工艺

白茶的特点是萎凋重，卷曲轻，浸泡时间长。绿茶浸泡30s可获得水溶性物质。白茶通常需要1分钟甚至更长时间才能获得。因此，冲泡白茶时，最好不要冲出汤，而是让白茶有一个完整的接水过程，这样茶汤就会有一个完整的味道和完整的内在品质。

白毫银针冲泡步骤

1.准备茶具

要冲泡白毫银针，您可以使用透明玻璃或茶碗，或紫砂茶具。就像冲泡红茶一样，你可以通过一个玻璃杯或茶碗在水中品尝到各种各样的白毫银针。

存放多久的白茶才是老白茶

将少量开水倒入玻璃杯中，双手握住玻璃杯，转动玻璃杯，倒出水，使玻璃杯保持一定温度。

3.放茶

用茶匙取少量pekoe银针，放入茶莲花中，然后每杯放入约3克茶叶，提起茶壶，沿着墙壁将水冲入茶杯。

4.送茶送香

左手握住杯底，右手握住杯子，顺时针轻轻旋转杯子约半分钟，使茶进一步吸收水分，充分散毫香气。

5.旋转注水冲泡

冲泡采用旋转注水法。加水量约为杯子的三分之二。这时，你可以享受茶在杯中上下旋转。冲泡后，让它静置两分钟。

6.品茶

先闻闻茶的香味。观察茶汤的颜色和杯中上下浮动的玉白色透明叶子，可以看到茶杯中的美丽姿态。然后啜一口，品尝它，回味甜美。

白茶冲泡过程