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白茶有什么作用
1.保护神经细胞,复合茶脂中含有多种氨基酸和二苯胺,保护肝脏和胃,促进肝脏合成凝固剂,具有抗衰老作用!
2.白茶富含氨基丁酸,可以降低血压、血脂和血糖!
3.它可以消除神经紧张和镇静!
4.改善女性月经综合症!
5.增强抗癌药物的功效,茶多酚能抗癌防癌!
6.减肥保肝!
7.辐射防护!所含脂多糖具有抗辐射作用。
陈皮白茶的冲泡方法
1.陈皮用水洗净,沥干水分;
2.将桔皮和白茶放入杯中,倒入适量沸水;
3.盖上杯子,冲泡10~15分钟;
4.搅拌均匀后饮用。
白毫银针的制造工艺
1.采摘
白毫银针是最好的白茶。茶树芽的采摘必须是早春生长在茶树上的芽头,在芽叶发育初期采摘,去掉鱼叶鳞片,折断芽叶,只采摘北口完整的心芽。
第一轮春茶品质最好,顶芽肥大。同时,采摘银针应选择晴天,尤其是大风天。阳光明媚,温度高,湿度低,茶青容易干燥,可以制作出高品质的银针,白芽绿茎。
2.萎凋
萎凋的地方必须干净、明亮、通风。迅速、轻快地将瘦小的肥芽铺在枯干的竹帘上,放在通风室外的绿色晾晒架上,自然枯干或在弱光下轻轻晾干。当茶芽含水量达到20%左右时,转入干燥过程。
干燥室必须保持清洁、卫生、无异味、通风良好、室内明亮。将萎凋的茶叶芽薄薄地铺在烤箱上,在30~40℃下烘焙至干透。烘焙时,在烘焙芯上放一层白纸,以防温度过高时灼伤茶芽。
烘干时,要认真细致地控制好火的温度,并及时轻轻转动,使烘笼上的火温暖,使茶叶芽温暖、干燥均匀。脚干后,清除焦红、红、暗红、黑银针、茶叶等非茶叶杂物。确保pekoe银针的均匀性。产品包装前必须重新烘焙,并控制水分含量,确保质量稳定。
4.保护
干茶的含水量应控制在5%以内,并在1-5℃的温度下放入冰库。从冰库取出的茶叶将在三小时后开放,用于散装茶叶包装。
白牡丹茶的功效
白牡丹茶的主要功效是清热润肺;白牡丹茶富含氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素和锌、硒等微量元素;具有解渴生津、醒脑、清肝明目、解毒利尿、镇静减压、防蛀固齿、消食消脂、减肥长寿、美容美容等功效,预防癌症和辐射。
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