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寿眉白茶的加工工艺
1.采摘
每种茶叶的采摘标准不同,寿眉的采摘标准也一样。第一步是挑选。其收藏特点是收藏招标、分类精细、工艺简单、工艺精湛、连续操作、一次性。主要过程分为四个过程:放、杀、搓、显发和烹饪。寿眉采茶的黄金季节是从清明到谷雨。采摘标准为一芽一叶、一芽二叶的初生,芽长1.5~2cm。一般来说,500克特级干茶需要6万个芽和叶。恢复的芽和叶必须仔细采摘,以达到嫩、匀、净的目的。将摘下的芽和叶放在竹匾上,摊铺2~4小时后再炒。
2.杀死格林
杀死格林是为了掌握更多的技能。具体方法是在直径为60厘米的远红外壶中进行。盆栽温度120~140℃,叶片量300~400g。摇动、转动和控制手势,彻底均匀地杀死茶叶。当叶子变软,颜色变暗时,它进入摩擦条和显示头发的过程。
3.摩擦条显示出细毛
寿眉茶喝完后,下一步是搓条露出头发。这一步实际上是茶叶成型的关键过程。也就是说,通过摩擦条,可以达到失水、摩擦和收紧成条并显示细毛的目的。壶温为70~80℃,采用摇、切、搓、抓等工艺。先把茶条弄直,然后用两只手掌合上茶条。灵活管理、揉搓、摇动和掌握各种技巧,并进行更改。把握轻、重、轻的原则,即当含水量高或低时,动作要轻,避免茶叶结块、破碎。当茶条呈圆形略平时,鹿茸毛外露,干燥度达到70%左右,将壶温降至50~60℃,转入壶法。
4.平壶
搓完寿眉茶条后,最后一个重要步骤是煮壶。目的是进一步矫直和重塑钢带,以满足凝固和干燥的要求。也就是说,采用慢煎的方法来促进水分蒸发,拉直茶条并固定形状。炒至鹿茸露出来,壶内温度略升约10℃。当它散发出持久的香味时,将茶捻成粉末,并且水含量低于6%,启动茶壶并冷却储存。整个过程持续35~40分钟。
综上所述,寿眉白茶是一种发酵茶,是一种营养价值极高的优质茶。适合饮用。寿眉茶具有清热、明目、保肝、消炎、降血糖等保健功能和浸渍作用。此外,经常饮用寿眉茶还可以提神、降血压、帮助消化等功能!因此,喝茶是非常值得的!
1.杯泡
将3-5克贡眉茶放入玻璃杯中,用热水在90-95℃下冲泡30秒后饮用。这种冲泡方法可以使贡眉口感醇厚甘甜。
2.盖碗
将贡眉茶3-5克放入有盖碗中,沿碗边注入约90℃的热水,静置20秒后饮用
3.煮沸
将10克贡眉茶放入紫砂壶或保健壶中,高温蒸制?煮3分钟,倒入玻璃杯中饮用。
饮用福鼎白茶的危害
1.不要喝太多的茶,也不要喝太多的白茶。喝得太多会伤精血,面黄肌瘦,吃东西;;
2.人们不适合空腹喝茶。茶叶中的许多元素会直接进入人体肾经,破坏肾脏系统;
3.我们都知道喝茶时很难入睡。茶中的元素会使人精神兴奋,严重时甚至失眠。所以睡觉前两小时最好不要喝酒。
所谓的极端会扭转。肾虚、虚弱、高血压和严重便秘的人不应喝茶以防止醉酒。伟大的医生华佗曾经说过:长期喝苦茶有益于思考。喝茶时,你可以盲目地喝。喝白茶就是坚持每天喝一点。最好不要断断续续地喝。因为白茶的作用体现在缓慢的积累上。
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