这么简单又纯粹的白茶你爱了吗？

白茶知识 2021年08月27日 15:03 535 白茶

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顾名思义，这种茶是白色的，在一般地区是罕见的。白茶的生产已有大约200年的历史,它最早产于福鼎县

又称福鼎白茶，故属白茶。白茶常见的加工工艺一般分为萎凋和干燥两道工序，

让我们互相了解一下吧!

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福鼎白茶的加工工艺

采摘鲜叶

白茶按温度采摘，一芽一叶，初展鲜叶，做到早、嫩、勤、净采。芽叶相连，大小一致

甚至，轻开采和搬运。竹篮储运。

鲜叶萎凋

2. 新鲜的叶子

萎凋是福鼎白茶加工过程中首要也是最关键的工序。萎凋的目的不仅是要蒸发掉新鲜叶子的水分，而且要达到目的

除了一定的干度要求外，还伴随着新鲜叶中含量的缓慢水解、氧化等一系列复杂变化，形成白茶独特的形态

内质的特点。

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茶青干燥

3.采用高温、薄层、快烘焙等方法，使酶活停止，质量固定，白毫显露。干燥机温度:80℃~

到90℃，烘焙10分钟，然后取出机器，重复两次。

成品包装

4. 包装材料必须无异味，具有防潮、保香、遮光等良好性能，才能保证成品茶的包装质量。

福鼎白茶的作用

1. 白茶清热解毒，消炎、发汗、祛湿止瘀，治疗牙痛、高烧、麻疹等杂病，许多中医都采用

白毫银针治疗，也被用作退烧方剂。

2. 白茶之所以具有延年益寿的功能，是因为其茶中含有茶多酚和大量的锌等物质，两者结合在一起

它可以清除体内的毒素和自由基。这大大降低了我们衰老的可能性，起到了很大的辅助作用。

3.白茶能维持血糖平衡，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖，维持血糖平衡。它非常适合糖尿病患者

生病的人。

福鼎白茶的日常饮用与保存

在很多情况下，消费者在茶店购买白茶时，并不在意茶的转化，只是留着在日常使用中

自我饮用或待客，随用随放，这种粗心的处理往往会影响到白茶冲泡味道。

我们建议您选择最喜欢的陶罐、紫砂罐、锡罐或铁罐进行储存，直接把白茶放入密封性好的罐子里，避免阳光直射，然后在室温下储存。喝的时候去拿，简单又方便，白茶香气也很好保留。

福鼎白茶是六大茶类中最简单的一种。简单到只有三个步骤:采摘、枯萎和干燥。

所以这么简单又纯粹的白茶你爱了吗？

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说一说白茶白牡丹的故事

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