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白茶的泡法 2021年12月26日 14:45 405 白茶

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白茶的好处

白茶的性质是冷的，作用和犀牛角一样。

白茶有着悠久的历史，早在《本草纲目》和《茶经》中就有记载。

据《本草纲目》记载，白茶性寒，与犀牛角的功法相同。中医药理学证明，白茶味温凉，具有退热、降火、除湿、解毒的功效。

清热降火的老白茶来自民间。

据说，在福鼎，人们会煮一壶旧白茶来缓解疼痛，如儿童发烧或成人牙龈肿痛。

南方的气候潮湿。如果湿疹发生在夏季，一般使用白茶饮用和涂抹。据说效果也是立竿见影的。还记得纪录片中的茶的故事吗，长井和尚会为客人拿出旧的白茶？它来自福鼎的太姥山。

人在中老年时，如进入一个宁静的秋冬。我们应该自觉远离酒肉的喧嚣，亲近茶的优雅与质朴。千金买不到瘦弱的老人。最好的祝福是心灵的平静。白茶可以减少脂肪和体重，还可以使眼睛明亮，心脏清晰。白茶是佛教和禅宗的一种。它有利于人们的健康和美德。愿茶能洗涤身心，愿嘴唇和牙齿常保持茶的芳香。

影响茶叶制作的几个因素

1.恒温器

仪器是茶之父，水是茶之母。冲泡白茶时，最好用沸水烫所有器皿。顾名思义，除了清洁茶具外，暖杯也是让茶汤喝得更好的前提。

影响泡茶的几个因素

2.茶叶用量

根据福建省地方标准白茶的冲泡和品尝，建议水与茶的比例为30:1。一开始，你可以用电子秤称重，以得到准确的茶叶量。当你精通时，数量相对容易控制。茶汤的浓度也可以根据个人饮用习惯进行调整。方法是调整茶叶的比例或浸泡时间和冲泡次数。

3.冲泡时间

冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的。随着冲泡次数的增加，冲泡时间越来越长。另外，散茶的浸出速度快，因此有必要适当缩短冲泡时间，以防止茶汤的味道变苦。压制茶的冲泡时间需要适当延长。

白毫银针、白牡丹、贡眉的适宜冲泡次数为6-8次，寿眉、新工艺白茶的适宜冲泡次数为10-12次；陈年白茶和压制白茶的冲泡时间应为13-15次，具体取决于个人口味。

4.水质

选择合适的茶具、冲泡比例和时间。水是茶叶的载体，水的性质对茶叶性质的影响也很重要。茶的水质应清澈、活泼、清淡，水味应甘冷。天然水是最好的，如山泉水、溪水、井水等，但不是每个人都能在家里喝山泉水。一般情况下，建议使用桶装纯净水。

酿制白毫银针的水温和质量

最好用85到95度的沸水来煮白毫银针。首先将水煮沸，自然冷却到合适的温度，然后在茶中浸泡10秒钟。此外，水质也有些特殊。最好用天然软水或各种优质天然泉水酿制白毫银针。但是，如果没有合适的水质，可以使用纯化水，但不适合长期大量饮用纯化水。

如果用自来水或井水，以及其他水质较硬的河水或矿泉水来酿制北口银针，酿制的汤颜色浑浊，味道很淡，没有北口银针原有的独特味道。然而，大多数人在家用纯净水或自来水泡茶。他们很少使用天然河流。自然河流和河流只存在于山区，而城市地区则不可能有任何河流。

小心：

原来，老白茶的价格并不高。老白茶的困难在于它的年份。在市场上，七、八年的老白茶非常罕见，十年以上的老白茶更是罕见。因此，市场上许多不好的商家会使用喷水、发酵等方法来制作老白茶。这种老白茶的质量不好，而且没有效果。我们买的时候一定要多加注意。