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白茶品牌 2021年12月28日 17:51 471 白茶

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老白茶的功效

白茶具有三防辐射（抗辐射、抗氧化、抗衰老）和三降（降血压、降血脂、降血糖）的保健作用。同时，还具有滋补心、肝、眼、神、气、面的保健作用。

白茶的生产过程是非常特殊和最自然的方式。它不翻炒或揉捏。它既不像绿茶那样阻止茶多酚的氧化，也不像红茶那样促进茶多酚的氧化；取而代之的是，将收获的新鲜茶叶薄薄地铺在竹垫上，放在弱阳光下，或放在通风和透光效果好的房间里，使其自然萎凋。

当70%或80%干燥时，可以用慢火缓慢干燥。由于生产工艺简单，加工过程最少，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。自古以来，原产国的人们就用白茶来清热解毒、消炎排汗、祛湿、消暑消暑、治疗风、火、牙痛、高热、麻疹等杂病。

水温100℃，福鼎白茶香味十足

任何学过物理学的人都知道高温有助于挥发芳香物质。沸水能刺激白茶中的芳香物质，使饮茶者能充分感受到茶的香气。

白毫银针的冲泡方法

1.取适量银针，将茶叶放入盖好的碗中。

2.白毫银针茶芽嫩。建议用90℃~95℃的热水冲泡。

3、采用定点注水方式（即碗壁定点注水），还可以欣赏茶杯快速旋转的美景。

4.白毫银针浇水，采用快速浇水的方式。一定要把盖着的碗里的茶汤倒掉。

通过盖碗冲泡，我们可以观察到，这枚明代以前的上等白毫银针将茶叶伸入水中，茶色由银白色变为绿色，茶芽和茶根均匀，非常饱满可爱。茶汤上还有小气泡。这是一个正常现象，茶皂素，茶的内容，发挥作用。水出来后，就可以享用白毫银针茶汤了。清淡的杏黄茶汤，清澈明亮，香气扑鼻，鲜美可口。

2、用玻璃杯冲泡

在玻璃杯中冲泡白毫银针的明显优势在于，饮酒者可以从不同角度观察茶杯中茶叶的姿势。此外，玻璃气泡法简单，即使是忙碌的上班族也能轻松操作。玻璃冲泡也采用定点注水，享受水中滚茶之美。刚注入水时，茶芽浮在水面上。就在这时，我们可以看到pekoe逐渐脱落并漂浮在水面上。几分钟后，一些茶芽慢慢沉入杯底。此时，茶芽笔直如针，直立，上下错开。茶仙落在水中，营造出朦胧的意境。当茶汤颜色变深时，你可以仔细品尝。

从白牡丹的品种来说

对于白牡丹白茶的品种，国家标准中明确规定其为大茶或水仙茶，因此除大白茶或水仙茶以外的新鲜茶叶品种不属于白牡丹茶。