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福鼎七年白茶的功效
1.抵抗力差的人适合喝老白茶。老白茶有很强的抗菌能力。喝老白茶可以预防由过滤病毒引起的感冒和蛀牙。
2.肠胃不好的人适合喝老白茶。老白茶能帮助胃肠消化,促进食欲,滋养胃,对溃疡有一定的治疗作用。
3.老白茶适合老年人饮用。中风和心脏病是老年人的高发疾病。喝老白茶也可以减少中风和心脏病发作。
4.喜欢吃油炸食品的人适合喝老白茶。老白茶具有祛瘀除腻、助消化、生涎止渴、清心提神的功效。
5.缺钙缺铁的人也适合喝老白茶。喝老白茶不仅可以清凉肝、胆、手足,清热化痰,暖心肺,还可以预防骨质疏松症。
经过自然陈化,白茶的香气由最初的甜香逐渐变为荷叶和红枣;口感也由清爽刺鼻转为醇厚甘甜,入口更加顺畅;茶的性质逐渐趋于缓和,更适合饮用。经过七年的陈化,白茶此时的药用价值得到了充分发挥。当你患普通感冒或胃部不适时,煮一个泡泡可以减轻很多身体不适。
白茶的冲泡方法
1、 玻璃气泡法
根据玻璃的容量,1克茶叶和50毫升水按1:50的比例混合。一般杯白茶3-5克。
先用温水烫伤玻璃杯,避免正式冲泡和因受热而导致玻璃杯破裂。
润茶:注入85-100度的水(白毫银针约85度,牡丹约90度,寿眉老白茶约100度,水温如下),盖上干茶适量,轻轻旋转杯泡茶,然后迅速倒出沥干。这时,你可以再次闻到杯中的茶味,这与刚刚摇动的香味不同。
冲泡:沿杯壁轻轻注水,注满七份。注水时,可采用凤凰三点法沿杯壁注水,以示对客人的尊重,还可欣赏飞扬的银针。。。
喝酒:等一两分钟再喝。当茶杯中的水刚刚盖住茶时,水将充满七分钟。不要每次喝干,然后继续加水,以保持几道茶汤的味道均匀。
2、 盖碗法
盖杯冲泡法分为四个步骤:加茶、洗茶、冲泡、制汤。
2.润茶:洗完茶后醒来
3.冲泡:冲泡时水温要高。方法是沿盖碗边缘缓慢注入。水流必须低,不能冲到茶叶上。
4.煲汤:煲汤要把握两点,即时间和方法。注满水后,停留5秒钟以制作汤。方法应平坦、稳定、快速,碗应平坦。到了做汤的时候,不要犹豫,一定要尽快把汤排干;排空后,盖上碗并返回原位。盖子可以稍微打开,让茶呼吸氧气,这样茶汤会更好喝。
3、 紫砂壶
紫砂壶冲泡分为七个步骤:暖壶、放茶、醒茶、冲泡、煲汤、分茶、品茶。
1.暖器:用沸水冲洗茶具
3.润茶:快速将茶叶润1-2次(老白茶可两次),以唤醒茶叶风味;
4.冲泡:沿罐内注水,不直接注入罐芯;
5.汤:10-30秒后将茶汤倒入一个合理的杯子中(如果冲泡间隔很短,则在壶中留下少量茶汤,以确保每种茶汤的味道保持不变。当然,每次倒掉茶汤是制作好茶汤最安全的方法。)
6、茶叶配送:将一杯合理的茶叶依次分为茶杯供客人享用;
7.品茶:闻其香,观其色,品其味。
忌讳喝白毫银针
1.贫血患者不喝茶。因为茶中含有单宁酸,这些物质可以与铁结合生成不溶性复合物,导致身体吸收铁的机会减少,从而加重贫血症状。
2.患有肝病的人不应该喝茶。因为茶中的咖啡碱需要肝脏代谢,此时喝茶无疑会增加肝脏的代谢压力,影响肝脏本身。
3.神经衰弱不要喝茶,因为茶会刺激神经中枢。对于神经衰弱患者,尤其是晚上睡觉前,不要喝茶,否则很容易导致失眠。
4.发烧时不要喝茶,因为茶中含有咖啡碱,会使你的体温升高;尤其是服药后不要喝茶,否则会降低疗效,影响身体恢复。
5.孕妇不宜喝茶,尤其是浓茶,因为茶中含有大量咖啡碱、茶多酚等物质,会干扰宝宝腹部的健康发育,甚至影响智力发育。因此,孕妇不应该喝茶。
白牡丹茶是用壶泡的
准备一个茶壶,把7到10克你的白牡丹茶放入茶壶,在90度的沸水温热后换水,然后在100度的沸水中浸泡大约45秒。
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