寿眉茶怎么煮,白茶的功效与作用,什么是饼茶？

白茶品牌 2022年01月10日 13:23 413 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

白茶的功效与作用

白茶的功效与功能

1.白茶具有防暑、解毒、治疗牙痛的作用，特别是老年白茶可作为麻疹患儿的解热剂，解热效果优于抗生素。

2.白茶除含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体必需的活性酶，能显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉在肠道的吸收，分解体内血液中多余的糖，促进血糖平衡。

3.白茶富含多种氨基酸。本品性寒，有退热、消暑、解毒之功效。清代著名人物周良功在《闵小记》中写道：白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质，具有相同的功能，犀牛角。它是治疗麻疹的良药。

4.白茶还富含维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。

5.白茶片中富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，能保护肝脏，加速乙醇（酒精）代谢产物乙醛的快速分解，转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。

制白茶的方法

白茶的冲泡方法有一定的要求。如果冲泡方法不正确，白茶就不能发挥最大的功效。通常，冲泡时，应提前用热水加热茶壶，倒出水，然后将茶放入茶壶，然后倒入95度左右的沸水，然后倒出沸水，这就是洗茶。洗好后，再加开水，盖上壶盖炖一会，然后倒出泡好的茶汤，仔细品尝。

如果说白毫银针是美女，那么福鼎白茶就是白雪公主。它既美观又有效。这是中国独有的品质。因此，值得一饮！

冲泡白茶的方式

1.器皿的选择

古老的白茶可以在紫色粘土壶、陶器壶、银壶和咖啡机中煮。但是如果你想喝那种浓浓醇厚的味道，最好的选择是在紫色的陶罐里烹饪。

它不仅可以去除多年储存中可能存在的杂味和异味，而且可以使茶和汤完全混合，充分提取所有风味。银壶煮白茶不仅能杀菌，还能软化水质，使水更甜更清。所以，银壶煮白茶也是不错的选择。但最实用的方法是用玻璃壶煮茶，这样不仅可以观察白茶在水中的状态，还可以很好地控制白茶的汤色，从而控制喝汤时间。

2.茶与水的比例

5~10g陈年白茶，450ml水，可煲汤五次以上。当然，最好不要每次都把所有的茶汤倒进壶里。烹调前应留一部分茶汤并加水，以保持茶汤的风味。茶煮好后，可以继续用木炭火炖，味道会更好。具体比例可根据手中茶叶的不同慢慢调整。原则是茶的量应该少而不是多。太多会影响味道。

3.注意控制上汤时间

根据自己的需要，将适量的茶和凉山泉水（也可以使用纯净水）放入壶中。开火煮，然后用小火慢慢煮。只要壶不凉，你就可以喝水。喜欢浓茶的人会多煮一段时间，不需要浓茶的人会少煮一段时间。

什么是饼茶？

在散落茶叶的基础上，经过蒸煮、揉捏、压制、烘干等一系列工序，再加工而成。变成茶饼或茶砖的形式。（通常是圆蛋糕的形状。）