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白茶和红茶哪个更好?
白茶是一种微发酵茶,是中国茶农创造的传统名茶。中国六大茶叶之一。是指采摘、烘干或慢火烘干后加工而成的茶叶,无需杀青或揉捻。具有芽形完整、披毛、香气清新、汤色黄绿色清澈、口感清淡、回甘的品质特点。
红茶因其黑色的外观而得名。红茶属于六大茶类之一,属于后发酵茶。主要产区有广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统红茶所用的红毛茶原料成熟度高,是压制茶的主要原料。
伏羲茶叶种植史
伏羲茶的种植和制作历史悠久。
早在公元1279年,伏羲的祖先就把茶叶种子从浙江丽水带到了黄冈,他们移居黄冈,并喜欢在山里种植各种各样的野生茶树。
1674年,有人把太木山岩茶支系带回黄冈,栽种茶树幼苗,开始以种茶为生。
寿眉具有很高的收藏价值
1.首梅的收藏成本低于白牡丹、白毫银针,价格平民化,升值空间大;
2.寿眉原料较粗、较老,茶多糖含量丰富。转化后的多糖转化为单糖,味道更甜、更湿润;
3.茶叶香气变化丰富:寿眉香气较浓,主要是茶叶。在那些年里,寿眉有一种绿色的味道。随着陈化时间的增长,荷叶香、枣香、药香发生了奇妙的变化。
老白茶又称白金茶,是白茶储存多年,其中多年是指合理的保质期,如10~20年。老白茶属于白茶,是微发酵茶。白茶有一年茶、三年药、七年宝的美誉。
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