寿眉被称为粗茶，为什么呢?

白茶价格 2021年08月29日 15:44 472 白茶

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寿眉茶价格决定因素

横涧镇李家园茶厂寿眉茶，在江苏省制茶高级工程师张志成先生的指导下，经过5年的研发，于1986年通过鉴定。1989年获农业部名茶奖，1993年至1996年连续四年获江苏省鲁豫杯奖，1994年获中国茶叶协会首届中国茶杯特等奖，价格是多少？相关介绍如下！

寿眉茶叶价格的决定因素

在福鼎方言中，寿眉被称为粗茶，主要是因为寿眉采摘比较晚。寿眉一般由一芽三叶四叶或一芽四叶五叶，或开面茶或粗制老茶制成，寿眉产量基本占福鼎白茶的一半。由于产量高，寿眉的价格比白毫银针和白牡丹茶要低得多。

老寿眉茶多少钱

二级寿眉一年115元/公斤，二级寿眉三年200元/公斤，二级寿眉七年410元/公斤；寿眉茶的价格一年210元/公斤，三年350元/公斤，七年750元/公斤。

老寿眉与新寿眉的区别

1.外观

如果是老寿眉，时间越长，碎裂就越严重，它的外表会形成一种明亮而平静的蜡光。它是如此不同，你可以发明它一眼。

2.叶底

好的老白茶，因为老寿眉即使经过最近10年的贮藏，那么它还是很好的，很有活力的，但是如果是冲泡出来的，寿眉叶底是像腐烂一样黑的，那么它就不是老寿眉了。

老寿眉茶多少钱

因为它不是真正的老寿眉，茶知识，它可能有很浓的仓库味，可能是发霉味，但真正的老寿眉无论存放多久，它都有一种天然的陈腐味，这是很讨人喜欢的。

4.茶汤

经过冲泡，老寿眉茶的特点非常明显。像往常一样，名贵的老寿眉茶更是清清楚楚。老寿眉茶贮藏10-20年后，通常会有非常明显的变化。香气逐渐挥发，口感醇厚，茶性由凉转暖。冲泡后，茶汤会变红。

寿眉生产工艺

1.采摘

它的特点是精挑细选，工艺简单，工艺精湛，连续作业，一次完成。主要过程分为四个步骤：放入、杀青、揉搓和油炸。从清明到古玉，是采摘寿眉茶的黄金季节。采摘标准为一芽一叶、一芽二叶。芽长1.5-2厘米。一般来说，炒500克的超干茶需要6万个芽和叶子。必须小心地采摘嫩芽和叶子，使它们柔嫩、均匀和干净。将摘下的芽和叶放在竹匾上，摊铺2-4小时后再煎。

2.杀掉果岭

具体方法是在直径60厘米的远红外壶中进行。壶温120~140℃，叶量300~400克，用摇、转、理的手势，将茶叶彻底杀灭均匀。当叶子变软，颜色变暗时，就会进入揉搓过程。

3.搓条秀美

也就是说，通过搓条，可以达到收紧条、露出头发的目的。壶的温度为70-80℃。采用摇动、矫直、摩擦、抓持等方法。先把茶条弄直，然后用双手掌搓茶条。理、揉、摇、握多种技法，灵活把握、变化。当含水量高或低时，动作要轻，以免结块和破碎。当茶条呈圆形略平时，天鹅绒外露，干度达到70%左右，将壶温降至50~60℃，转入壶法。

4.壶

寿眉茶已经擦过了，以示其细腻。最后重要的一步是做罐子。目的是使茶叶进一步定型，以满足定形和干燥的要求。即采用慢炒法促进水分蒸发，拉直茶条，定型。炒至蘑菇熟。壶的温度上升约10℃。当茶叶香气持久时，可将其制成含水量小于6%的粉末，然后冷却保存。全程35-40分钟。

白茶制作工艺

1.看茶叶的外观

不冲泡寿眉茶时，寿眉茶的叶子有点扁，有的紧而圆。寿眉茶的姿势很像平眉，配了个长凳。寿眉新茶的颜色看起来是绿色的。

2.看茶汤的颜色

买寿眉茶最好的办法就是尝尝。冲泡时，茶汤呈橘黄色或暗黄色，叶底整齐柔软，冲泡的寿眉茶色泽鲜艳。

3.冲泡茶

寿眉茶的茶叶冲泡时，叶底光滑柔软。浸湿后，茶叶变亮，主脉变红。

4.品尝寿眉茶

品尝寿眉茶，一品进口，口感醇厚爽口，且香气扑鼻，感觉特别清新。

注：

寿眉白茶的价格不是由单一因素决定的，而是由茶叶本身的品质、生产工艺、档次、年份、采摘者等诸多因素决定的。但归根结底，很多因素最终都会归结到口味和质量上。毕竟，茶总是需要喝的。