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福鼎白茶的主要功效
1.降低血压
由于加工工艺简单,白茶在新鲜茶叶中保留了更多的茶多酚,富含维生素C和维生素P。茶多酚可以促进维生素C的吸收。维生素C可以将胆固醇从动脉壁转移到肝脏,降低血液中的胆固醇浓度,增强血管的弹性和通透性。
茶叶中的茶碱可以扩张血管,促进血液流动,帮助降低血压。
2.低血脂
白茶具有抗凝和纤溶作用,可改变高凝状态,与一般抗凝药物相比无副作用。它对降低血脂和预防脑血管疾病有显著作用。?
3.低血糖
喝白茶也可以治疗糖尿病。国外医疗机构认为,白茶中含有一些人体必需的活性酶。这些酶能促进脂肪代谢,有效控制胰岛素分泌,分解体内血液中多余的糖,降低血糖水平,促进血糖平衡,从而有效防治糖尿病。
4.抗肿瘤
经过美国俄勒冈州大学癌症研究中心等多家研究机构多年的研究,已经证明白茶含有一种新的抗癌物质,能够持续抑制和减少肝癌的肿瘤,提高免疫功能。
5.提高免疫力
在2003年第8期《茶叶信息》中,该杂志翻译了《美国科学院学报》的报告。哈佛医学院的Bukovsky博士发现,喝白茶可以使人体血液免疫细胞分泌的干扰素增加五倍。
在小鼠四氯化碳肝损伤的动物实验中,福建农林大学发现,白茶能显著降低小鼠转氨酶和丙二醛含量,分别降低21.8%和38.5%。
6.抗氧化剂和抗衰老
7.抗病毒药物
白茶提取物对青霉和酵母有抗真菌作用。在白茶提取物的作用下,青霉孢子和酵母细胞被完全抑制,说明白茶提取物对病原菌有抗真菌作用。
白牡丹茶属于白茶
制作白牡丹茶鲜叶的原料要求芽叶肥嫩,芽叶白毛外露。采摘鲜叶的标准是春茶新芽的一个芽和两个叶。采摘的新鲜叶子经过两个过程:萎凋和烘焙。
白牡丹茶的形状是两片茶托着一片茶芽,茶的颜色看起来是灰绿色或深色苔藓。白牡丹茶的叶子松弛,看起来又肥又嫩。叶子上的白毛看起来很明显,叶子的边缘很清晰。白牡丹茶汤以黄色为主,口感清新醇厚。
寿眉等级特征
一级:外观暴露不加注意,叶子仍嫩;颜色为深绿色,和谐;汤是橙色的,清澈透明;口感略带甜味,醇厚;叶底灰绿色,叶柔软明亮;
Ⅱ级:形态为千足虫,稍显明显,叶厚而老;颜色为深绿色或黄绿色,颜色杂;汤的颜色为深黄色或微红色;味道浓郁醇厚;叶底深绿色,红色片状,叶质坚硬厚实;
第三级:形状薄,叶厚而老;黄绿色,花色干杂;汤呈深黄色,近乎红色;口感浓烈略浓或清淡略浓;叶底暗,夹红章,叶厚而老;
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