寿眉茶的分级,福鼎白茶的种类

白茶功效 2022年01月21日 10:32 502 白茶

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福鼎白茶的种类

1.白毫银针

白毫银针，简称银针，又名白毫，因其密集的白毫、白如银、针状外观而得名。香气清新，汤呈淡黄色，味道鲜美。它是最好的白茶，被称为茶中之美和之王。

2.白牡丹

白牡丹以其绿色的叶子和银白色的毛心而闻名，它看起来像花。酿制后，绿叶会像第一个茶芽一样托住茶芽。白牡丹是由一个芽和一个或两个叶片从新的芽短和叶片傲慢的白茶树或水仙。这是一种高品质的白茶。

3.贡眉

贡美，有时被称为寿眉，是白茶产量最高的品种，占白茶总产量的一半以上。它是由菜茶树的芽和叶制成的。这种用植物茶芽叶制成的毛茶叫小白，不同于用福鼎大白茶、政和大白茶和茶树的芽叶制成的大白毛茶。过去，菜茶的茶芽曾被用于制作白毫银针等品种，但后来，大白被用于制作白毫银针和白牡丹，小白被用于制作贡美。

4.寿眉

寿眉是一种白茶，由短芽和大白茶叶制成，从各种菜茶中采集。通常贡眉都是上品，质量比寿眉好。一般只叫贡眉，但不再有寿眉。贡眉的产地主要位于福建省建阳县。它也在建瓯和蒲城生产。

贡眉鲜叶的采摘标准是从一芽二叶到一芽三叶。采摘时，要求茶芽有嫩芽和壮芽。宫梅的生产工艺分为初制和精制，其生产方法与白牡丹茶基本相同。优质贡眉成品茶心清、白、鹿角多，干茶色泽翠绿。冲泡后，汤的颜色为橙黄或深黄色。叶底整齐、柔软、明亮。在盏光下看树叶，你可以看到主脉的红色。饮用时，感觉醇厚清爽，香气清新纯净。

5.新白茶

寿眉茶的分级

总之，福鼎白茶是白茶中不可或缺的存在。福鼎白茶被誉为茶叶的活化石，具有独特而显著的增强免疫力、美容、延年益寿等医疗保健功效，深受世界各地消费者的喜爱。

质量

条状结实、直而密，色泽银亮，香气浓郁持久，香气明显，汤色淡黄色清澈，口感鲜嫩，口感饱满，叶底肥嫩、软、亮。

寿眉茶的分类

根据最新国家标准GB/T 222912017白茶，寿眉分为两级：一级和二级。

1.一级要求：电缆形状为叶子状，且仍为紧密卷绕；破碎程度相对均匀；清洁度应相对清洁；颜色是灰绿色；香气纯正；口感要醇厚爽口；汤的颜色应该是橙色；叶底应有轻微的芽尖，叶子应柔软明亮。

2.二级寿眉的标准为：形状微卷、微展、微破；破碎程度仍然是一致的；纯度为黄色，铁板和少量蜡；颜色为灰绿色，稍暗，叶红色；香气浓郁纯净；口味浓郁；汤是深黄色的；叶底厚，微展，红色。

白毫银针，又称银针或白毫，属于白茶。它的性质又冷又凉。具有健胃、提神、除湿、解热的功效。它常被用作药物。具有泻虚火、解邪毒之功效。如果你想冲泡一杯美味的白毫银针茶，你还应该注意冲泡方法。接下来，我们来介绍一下北口银针的冲泡技巧。