福建白茶产地都分布在哪些地方?

白茶知识 2021年09月01日 12:54 653 白茶

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白茶是我国六大茶种之一，属于微发酵茶，是我国茶农创造的传统名茶。它具有外形完整、饱满、香气清新、汤色黄绿清澈、口感清淡甘甜的特点。现在就让我们来谈谈福建白茶的起源吧！

福建白茶主产区

福建白茶的主要产区是闽北的政和县和闽东的福鼎县。福鼎曾是白茶的主产区。近年来，由于福建白茶的保健作用和药用价值逐渐得到认可，根据市场需求恢复了部分白茶的生产。以上两县不仅是福建白茶产区，也是福建茶叶主产区。

福建白茶的品质特征

白毫银针茶品质饱满，外观挺拔致密，色泽银光闪闪，整齐洁净，香气浓郁，香气持久，清爽醇厚，汤中杏黄清澈，叶底嫩软；

白牡丹茶叶外观细嫩肥美，心形饱满，叶态舒展，芽叶连枝，叶缘卷下，碎叶少而均匀，色泽灰绿色，色泽银白色，洁净，无老茎、枳实、蜡叶，内质香气清新纯正，香气浓郁，汤色淡杏黄，清澈醇厚，甘甜细嫩均匀，叶底色黄绿色，叶脉红褐色，叶质柔软明亮；

贡眉（寿眉）茶外观较丰满，叶片张力稍嫩，芽叶分枝连续。叶子像贡眉一样紧致，均匀，不那么破碎，灰绿色或深绿色。色泽和谐，干净，无老茎、桔黄色、蜡叶。其内质香气纯正，汤色淡橙黄，味清、甜、脆，叶底柔软、嫩、亮；

新工艺白茶外观粗糙，松而卷，褐绿色，整齐干净，茎嫩，内质香，略带栗子香，发酵厚重爽口，汤色橙黄清澈，叶底均匀舒展。

白茶产地

福建白茶不仅含有茶叶的其他固有营养成分，还含有人体必需的活性酶。国内外医学研究证明，长期饮用白茶能显著提高人体脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓肠道对葡萄糖的吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

白茶富含多种氨基酸。性寒性凉，具有清热解毒之功效。夏天在产地喝一杯白牡丹茶，很少会中暑。因此，白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。在华北和福建省，它被广泛认为是治疗麻疹病人的良药。因此，清代著名人物周良公在《民孝记》中记载，太姥山红雪洞出产的白毫银针，因其性寒、刺犀角，是治疗麻疹的圣药

现在太姥山上有一棵有170年历史的福鼎大白茶原始母树，叫吕雪崖。白茶存放时间越长，药用价值越高。

白茶中还含有丰富的维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A，可预防夜盲症和干眼症。

同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。因此，在看电视的过程中多喝白茶对百利并无害处，尤其是儿童更应提倡多喝白茶，这样有利于保护眼睛和身体健康。