寿眉白茶的制作工艺,寿眉白茶的制作工艺

白茶品牌 2022年02月25日 18:25 545 白茶

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白茶的产地

白茶的起源

白茶是福建的特产，主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本过程是萎凋、烘焙（或在阴凉处干燥）、采摘、复烧和其他过程。萎凋是形成白茶品质的关键过程。白茶具有芽形完整、毛满、香气清新、汤色黄绿清澈、味淡、回甘的品质特点。

每天喝白茶的好处

除了其他茶叶固有的营养成分外，白茶还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶可显著提高体内脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉在肠道的吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

此外，白茶还富含维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在黑暗中看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。在华北和福建，它被广泛认为是治疗麻疹患者的良药。

同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。白茶片中富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，可保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解，转化为无毒物质，减少对肝细胞的损伤。

另一方面，二氢杨梅素能改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活性升高，抑制肝M细胞胶原纤维的形成，保护肝脏，大大减轻乙醇对肝脏的损伤，迅速恢复肝脏的正常状态。同时，二氢杨梅素具有快速而持久的作用。是护肝、解酒、醒酒的好产品。

以上就是这些。白茶有很多好处，而将白茶储存到旧白茶中的效果更好。福鼎白茶的一年茶、三年药和七年宝也有很好的收藏价值。正是因为它的新茶随着时间的推移，在良好的储存环境下慢慢转化为老茶，其口感和功效得到了极大的提高。

白茶的价格是多少

天天喝白茶的好处

如何保存白茶

1.首先，回收牛皮纸袋用于制作白茶饼。每个袋子可以装8到10个。

2.用不可见的锡箔袋覆盖包装好的茶饼表面。

3.保护袋内多余的空气，密封袋表面，并用绳子绑牢。

4.将密封好的白茶饼放入橱柜抽屉内存放。从机柜到地面有一定的间隔。当心潮湿。

在储存过程中，不要经常打开包装袋，阻止空气进入茶叶，这样会很快氧化。注意防潮。

综上所述，白茶有很多健康作用，主要包括调节血脂；预防心脑血管疾病；调节免疫功能；抗辐射性；消炎解毒；抗氧化；抗突变；低血糖；抑制癌细胞的活性；保护心血管系统；肝脏保护。

白茶的煮制方法

1.福鼎老白茶饮用价值高，特别耐泡。事实上，有时如果只用沸水煮，它尝不到真正的味道。这时，你可以取适量的茶，直接放入茶具中，然后用木炭火煮至沸腾，然后在大约60秒内直接煮出汤来。

2.当然，福鼎老白茶采用煮制方法时，还有很多细节需要注意。然后，在第一次喝汤之后，你可以再次注水，然后继续在火上煮，直到第二次起泡。第二个气泡的蒸煮时间比第一个气泡长。你可以在2~3分钟内把它煮好。煮好后，把茶汤倒进茶杯里，你会闻到浓烈的茶香。这时的茶汤大多是琥珀色的，特别漂亮。

寿眉白茶的加工工艺

白茶怎么保存

每种茶叶的采摘标准不同，寿眉的采摘标准也一样。第一步是挑选。其收藏特点是收藏招标、分类精细、工艺简单、工艺精湛、连续操作、一次性。主要过程分为四个过程：放、杀、搓、显发和烹饪。寿眉采茶的黄金季节是从清明到谷雨。采摘标准为一芽一叶、一芽二叶的初生，芽长1.5～2cm。一般来说，500克特级干茶需要6万个芽和叶。恢复的芽和叶必须仔细采摘，以达到嫩、匀、净的目的。将摘下的芽和叶放在竹匾上，摊铺2~4小时后再炒。

2.杀死格林

采摘的寿眉茶准备好后，要进行下一步的杀青，杀青要掌握更多的技能。具体方法是在直径为60厘米的远红外壶中进行。盆栽温度120~140℃，叶片量300~400g。摇动、转动和控制手势，彻底均匀地杀死茶叶。当叶子变软，颜色变暗时，它进入摩擦条和显示头发的过程。

3.摩擦条显示出细毛

通过摩擦条，可以达到失水、摩擦和收紧成条并显示细毛的目的。壶温为70~80℃，采用摇、切、搓、抓等工艺。先把茶条弄直，然后用两只手掌合上茶条。灵活管理、揉搓、摇动和掌握各种技巧，并进行更改。把握轻、重、轻的原则，即当含水量高或低时，动作要轻，避免茶叶结块、破碎。当茶条呈圆形略平时，鹿茸毛外露，干燥度达到70%左右，将壶温降至50~60℃，转入壶法。

4.潘

采用慢炒法，促进水分蒸发，拉直茶条，定型。炒至鹿茸露出来，壶内温度略升约10℃。当它散发出持久的香味时，将茶捻成粉末，并且水含量低于6%，启动茶壶并冷却储存。整个过程持续35～40分钟。