白毫银针和寿眉的区别

白茶价格 2022年03月07日 12:12 369 白茶

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所谓白茶

所谓的白茶

白茶是一种微发酵茶，是中国茶农创造的传统名茶。中国六大茶类之一。是指采摘、干燥或慢火干燥后加工而成的茶叶，无需压制或揉捻。具有芽形完整、毛满、香气清新、汤色黄绿色清澈、口感清淡、回甘的品质特点。

白茶是中国茶的一种特殊珍品。它因其成品茶而得名，成品茶大多是芽头，上面覆盖着白蜡，像银和雪一样。主要产区有福鼎、政和、忻州老街、交城天山、松溪、建阳、景谷、云南等，基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、采摘、复烧等工序。云南白茶主要是晒青毛茶。晒青毛茶的优点是保持茶叶原有的香味。萎凋是白茶品质形成的关键过程。

根据茶叶品种和原料（鲜叶）采摘标准的不同，白茶的主要品种分为：初生芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）、新工艺白茶等。

白茶的功效与功能

白茶的价值应该从《本草纲目》开始。在明代李时珍的《本草纲目》中，有一段关于福鼎白茶的描述：茶生于悬崖和森林之间。它尝起来又苦又冷。具有解毒、利尿、减少睡眠、消暑、保湿等功能。

在古代，人们发现白茶有很高的药用价值，可以晒干储存备用。自古以来，当地人就有在白茶下清热解毒、消炎排汗、祛湿祛瘀、治疗风火、牙痛、高热、麻疹等杂病的传统。许多中医仍然使用白毫银针作为退烧的处方。中医药理学证明，白茶寒凉、清热降火、清热解毒，具有治疗疾病的功效。

白茶紫砂茶壶冲泡法

适合：白茶饼、陈年白茶

白茶的功效与作用

优点：口感甜、软、醇。

缺点：香气不如盖碗和新茶。这样说来，说这些特征并不容易。

白毫银针与寿眉的区别

1.形状差异

白毫银针白如银，形状像针。上面覆盖着白毫。原料是白茶的芽头；寿眉的叶子多，芽少。因为干茶的芽头又细又小，形状像贡眉，所以取名寿眉。寿眉形状松散，叶子伸展，呈棕绿色。

2.口味差异

用白毫银针酿制而成，口感鲜甜；酿制寿眉后，口感更加醇厚爽口。

3.自然差异

白毫银针是凉的；寿眉既不冷也不热；两者都有清热降火解毒的功效。

4.冲泡水温不同

建议在70-75度的水温室内酿制白毫银针，浸泡10分钟左右即可饮用；寿眉的冲泡水温可达100度以上。由于寿眉的叶子又厚又老，冲泡时间比白毫银针长。

5.差价

白毫银针由饱满的芽头制成，数量少，优质白毫银针产量不高，价格较高；寿眉是由每个茶芽两到三片叶子做成的，占福鼎白茶的一半。它产量高，价格相对便宜。

白毫银针和寿眉的区别

1.一级：外观无意识暴露，叶片仍嫩；颜色为深绿色，和谐；汤是橙色的，清澈透明；口感略带甜味和醇厚；叶底灰绿色，叶柔软明亮；

2.二级：外形千足虫，稍显明显，叶厚而老；颜色为深绿色或黄绿色，颜色杂；汤的颜色是深黄色或微红色；口感浓郁醇厚；叶底深绿色，红色片状，叶质坚硬厚实；

3.第三级：形状薄，叶厚而老；颜色为黄绿色，干而杂；汤呈深黄色，近乎红色；口感浓烈而略浓或清淡而略浓；叶底叶色深，夹红章，叶厚而老；

贡眉白茶的品级特征

1.质量

特级：多颗肥心，嫩叶。1级：心脏暴露在外，叶子仍然柔软。二级：叶稍多毛，厚而老。第三级：心脏很薄，叶子又厚又老。

2.颜色

特级：灰绿色或深绿色，颜色协调。一级：深绿色，颜色和谐。二级：深绿色或黄绿色，混色。三级：黄绿、枯燥、杂花。

3.汤色

超高级：浅橙色，透明。一级：橙色，透明。二级：深黄色或微红色。三级：深黄色和近红色。

4.品味

特级：香甜醇厚。一级：略带甜味和醇厚。二级：浓缩酒精。三级：厚或轻。

5.叶底

贡眉白茶的等级特征

福鼎白茶饼是由福鼎白茶经蒸、压、干等工序制成的。一般来说，福鼎白茶的贮藏时间越长，其药用价值就越高。饮用福鼎白茶可以全年饮用，并可以防止眼睛干燥和辐射。但是我们怎么做福鼎白茶饼呢？多少水温是合适的？

白毫银针是中国六大茶种之一，起源于福建。主要产区有福鼎、政和、松溪、建阳等地。它被称为中国十大名茶之一。它被称为茶之美和茶之王。这是一种有多种功效的茶。经常喝白毫银针会很冷，不是吗？这主要取决于怎么喝？相关介绍如下！

历史上，许多文学巨匠留下了一些著名的咏茶文章和句子。梅尧臣的小石头冷泉初露端倪，新紫泥春意盎然，堪称千古佳作。它是关于在紫色陶罐中煮茶的。古老的白茶是茶中的珍品。它不仅清新典雅，充满自然的味道，而且醇厚悠长，具有独特的时代美。你知道什么样的紫砂壶适合做老白茶吗？

福鼎白茶是福建省福鼎市的特产，中国国家地理标志产品，主要包括白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。它具有白茶的特点，如清凉、清热降火、清热解毒。你知道吗？如果你不知道，让我们看看！

近年来，白茶和白牡丹很受欢迎。它们有着岁月赋予的枣树的甜香，浓郁但不太甜腻，汤感柔软顺滑，温暖醇厚。与普通白茶不同，贡美的甜枣香味从里到外令人耳目一新。它温柔地走进人们的心中。让我们来介绍一下白牡丹是什么样的白茶！